超市是我们日常生活中必去的场所之一，超市有零食、饮料、蔬菜、水果、肉类、各种生活用品…应有尽有。想必大家在超市一定见过一样东西——压缩饼干。它是一种特殊饼干，主要由小麦粉、糖、乳制品、油脂，辅之一些干果、肉松等，再经过多次压缩的一种饼干。它的形状宛如一块小豆腐块，方方正正，颜色一般呈黄色或者米色，用塑料袋真空包装，很简单。
压缩饼干，相信吃过的人都懂，它比一般的饼干要硬，也比较干，不太容易吞咽，但它比较容易使肚子具有饱腹感，非常抗饿，特别是军用压缩饼干，这方面的抗饿效果更厉害，吃一块一天都不觉得饥饿。体积这么小的一块饼干，为什么功用却如此之大呢？
其实这个问题的答案，在很早之前，就有人已经做过实验，来证明军用压缩饼干为什么能有这么强烈的饱腹感了。这个实验很简单，就是将一块压缩饼干放入锅中加入沸水里，煮上30分钟，途中用勺子搅拌，发现压缩饼干并不怎么与水融合，只是体积有些小小地膨胀，其他并没有太大的改变。换成普通的饼干，一定成了浆糊。
结果很令人惊讶，可见军用压缩饼干的密度很大，而且其吸水效果不好。这也是它能耐饿的最大原因。一句话概括就是：压缩饼干，吃完不易消化，所以抗饿效果好。
在军用压缩饼干中，其主要成分有淀粉、蛋白质等，可以满足人体所需要的营养和物质能量，及时补充体力。又因为有膨化剂的缘故，使其含水量变低，让一些营养成分在相同体积下的含量更高，再加上质地紧密，所以它比普通的饼干更易于填饱肚子。
由于具有充饥的特性，一般在军队里出现得比较多，士兵们在野外训练或者是在出任务的时候，饿了可以随时能填饱肚子，及时补充能量，省时省事。不仅如此，压缩饼干适宜长期储存，加上包装简洁小巧，所以是比较方便外出携带的一种充饥食品。
压缩饼干是一种悠久而具有生命力的存在，既方便携带，又能快速填饱肚子。当然超市里售卖的是民用压缩饼干，平常可以把它当作一种零食吃一吃，并不建议当成主食来吃。虽说能抗饿，但如果长期食用，容易消化不良，甚至可能出现便秘的情况，更严重的还有可能导致结石，所以偶尔下尝尝就可以了。
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