做法:
1,准备好紫薯去皮清洗干净切成小块放入蒸锅20分钟
2,蒸好的紫薯打入三个鸡蛋搅拌一下,放入料理机中打成紫薯泥
3,打好的紫薯泥加入3克酵母粉,一勺白糖,搅拌均匀使酵母融化
4,少量多次的加入面粉,随倒随搅拌,面粉的多少要根据紫薯的多少来定
5,搅拌至没有干面粉细腻黏稠的糊状盖上保鲜膜发酵两倍大
6,发酵好的紫薯面糊搅拌排气,电饭煲刷上一层食用油,倒入电饭煲中撒上一层芝麻,喜欢吃干果的再放上一点干果,开启蛋糕模式或者煮饭模式
7,时间脱膜切成小块,非常蓬松暄软的紫薯面包就做好了
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