用料鱼 半条（一人份）木瓜 半个姜 几片盐 1克
木瓜炖鱼的做法步骤
步骤 1
space
炖汤嘛，用炖锅切题。热锅下少量油，关小火，放鱼，因为不是不粘锅，需要用筷子不断移动鱼块防粘锅，煎完一面再翻身煎另外一面，防止鱼散
步骤 2
space
因为此汤讲求清甜，稍稍煎煎就好，不要煎焦了
步骤 3
space
加水，末过2/3鱼身就好。加盖，大火
步骤 4
space
此刻可准备木瓜和姜
步骤 5
space
待鱼汤开后，开盖已是漂亮白汤
步骤 6
space
加入姜和木瓜，加盖，继续大火。
步骤 7
space
汤又烧开后，放小火，炖5-10分钟（至少5分钟）
步骤 8
space
汤成，加盐关火！木瓜炖鱼汤这里就结束了，但是懒人想吃蔬菜，来了个画蛇添足
步骤 9
space
加盐同时加蔬菜，大火十秒就可以关火利用锅的余热闷熟青菜
木瓜（番木瓜），可以算是网红水果了，有关吃木瓜的好处也是层出不穷，有靠谱的，也有不靠谱的，比如吃木瓜可以丰胸，就是非常不靠谱的，木瓜低糖低能量，含有较为丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素C的含量超过一般的水果，达到每百克43mg。除此之外，还含有类黄酮、番木瓜碱、蛋白酶等，所以食用木瓜有很好的抗氧化、促进消化的作用。
木瓜也有一定养生作用，《桂药编》记载性平味甘，具有消食、驱虫、消肿解毒、通乳、降压的功效。
木瓜和什么煲汤最好？
要说木瓜和什么煲汤最好，最主要还是要看看你是注重味道还是营养，还是想达到什么功效。
①木瓜和西米一起煲汤，也可以加入牛奶，不光味道好，且西米富含淀粉、性温，具有健脾补肺的功效，三者搭配起来，有很好的补益作用。
②木瓜蜂蜜加冰糖，可适宜于秋季润燥止咳，一般人均可，糖尿病患者不宜；
③、木瓜排骨汤，木瓜和排骨搭配煲汤，具有健脾养血的功效
④木瓜红枣银耳，三者搭配也是不错的，秋冬季节饮用，有很好的滋阴润燥、健脾养血的功效。
【营养师提醒】吃木瓜并不能起到丰胸的作用，这主要是大家所认为的木瓜中蛋白酶（刺激雌激素分泌）在进入胃肠道后，蛋白酶会被分解，活性降低，另外，木瓜中的蛋白酶也会因为受热而失去活性，所以很难起到丰胸的作用。
原创文章，作者：芒小种，如若转载，请注明出处：http://www.fhgg.net/caipu/jiachagncai/25485.html
本文来自投稿，不代表【食趣网】立场，如若转载，请注明出处：http://www.fhgg.net/
