红薯本身味道甜美，蒸熟了的红薯泥更加绵软香甜，添加到辅食里给宝宝吃也是有诸多益处。比如红薯是根茎类粗纤维食物，可以很好地帮助宝宝消化。而且还可以补充粗纤维，宝宝不宜经常吃精细的面食，家长可以不时给宝宝吃点红薯，有助于肠胃健康。
另外宝宝大便干燥的时候，可以将红薯熬成粥喂给宝宝吃，有助于促进肠胃蠕动，有助于通便。
（图片来源于网络）
而且，红薯中还富含维生素C，可以起到增强人体细胞的抗病毒能力和肝脏的解毒能力，有利于提高免疫力；同时维生素C还有维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，以及促进钙、铁的吸收。
今天给各位家长和宝宝分享一道主食——红薯小饼，搭配着小米粥一起给孩子吃就非常的饱腹又营养助消化，口感软糯鲜甜，而且无水无油，健康营养又美味，而且还健脾养胃，对于有点便秘的宝宝来说，也非常适合作为添加到辅食给孩子吃噢。跟着下面的做法一起学习一下吧~
跟着厨工爸爸做辅食
食材列表和月份
参考月龄：12M+
操作时间：35分钟
山药：80克
红薯：80克
配方奶：60克
面粉：80克
酵母：3克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
详细步骤分解
山药插上一根筷子，削掉山药皮。
»建议处理山药时可以插上一根筷子或者戴上手套再处理，避免和山药粘液直接接触，以免引起过敏和皮肤瘙痒。
将洗干净的山药切成薄片，山药薄片放入碗中备用。
红薯洗净去皮，同样切成薄片放进碗里面备用。
红薯和山药冷水上锅，大火蒸至熟透。
将蒸熟的红薯和山药分别压成泥。
山药泥倒进红薯泥的大碗里，再倒入配方奶，加上酵母，搅拌均匀。
面粉倒进碗里面，用筷子把它搅拌成面絮状。
下手揉面，把面揉成一个光滑的面团。
将装有面团的大碗封上保鲜膜，等待面团醒发至两倍大。
»面团醒发至两倍大，有许多蜂窝状的洞即可
去除醒发好的面团，把面团放在面板上充分揉搓排气。
先将面团搓成一个长条，再把它切成大小合适的小面团。
把小面团揉成一个小圆饼。
揉好的面饼放置醒发10分钟。
平底锅不用刷油，放入小圆饼。
小火慢烙5到6分钟，注意翻面，烙至两面金黄即可出锅。
一份香甜喷香的红薯小饼就完成可以出锅了，色泽金黄，闻起来自带红薯的香甜气息，宝宝一手拿一个吃，非常粉糯香甜，可以作为孩子的主食，搭配小米粥给孩子吃也非常不错，收藏这个做法，给孩子试试不一样的主食吧~
总结
●处理山药时注意戴上手套，或者按照教程给山药插上筷子再给山药削皮。
知识拓展
除了健脾养胃，山药辅食对孩子还有许多好处。山药含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是山药所含的淀粉酶，具有将淀粉水解为葡萄糖的作用，可以直接为大脑提供热能，对于健脑有重要作用。
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