为什么大象?爱吃石头？
其实很多动物都有吃石头的习惯，只不过他们没有嚼食石头的能力，而是采取更容易的舔食的方式，比如各位从纪录片中看到很多山羊爬在陡峭的水坝上，它们冒着生命危险，寻找的却是再常见不过的盐！
食盐对于生命的重要意义
所谓的人生五味就是“酸、甜、苦、辣、咸”，而食盐就是为人类提供咸味的，它在大家的印象中其实不过是一种调味品而已。但食盐在人类的生活中远不止调味，甚至能上升保证生命生理过程的重要意义。
食盐的化学分子式是NaCl，学名为：氯化钠，它是人体重要的电解质和渗透溶质，其中钠离子对于神经和正常活动非常关键，它可以帮助细胞传递信号从而调节生物体的生理活动，它和钾一起调整细胞与血液之间的容量，维持渗透压和酸碱平衡,维持细胞的正常结构和功能。如果缺少钠，将会引起生理功能紊乱，影响对对氨基酸和糖的吸收，出现肌肉酸痛甚至抽筋，精神萎靡，食欲不振与呕吐腹泻等症状。
不过盐却也不能吃多，凡事做过了就不好了，生命对于盐的需求已经嵌入了我们的味觉，日常食物没有盐我们会觉得嘴巴里淡出一只鸟来，一天不吃盐，吃啥都没味，三天不吃盐心慌慌，即使喝杯淡盐开水也会觉得美味无比，所以人类总是控制不住自己的对于盐的渴求而导致：盐摄入过多！
这会导致多个问题，比如引起水肿、皮肤干燥以及粗糙以外，还会导致高血压和心脑血管疾病，现代人高血压年轻化就是直接表现，这可是一个不好的结果，世界卫生组织建议承认食盐摄入量不要超过5克，美国心脏协会则有一个更低的摄入量：3.75克，但中国人平均盐摄入为：12克，超过世卫组织2倍多，美国心脏写会3倍多，这实在是个可怕的数字！
所以，盐确实是个好东西，但却不要多吃！
大象摄入食盐的暴力方式
对于人类来说食盐也不仅是调味品，但它也是维持生命的生长发育不可缺少的物质！对人类如此，对绝大部分动物同样如此，所以各种野生动物都需要补充盐分，当正常的摄入中盐分来源不足，或者消耗过大时，出于动物的本能，会去寻找各种食盐的来源，比如岩羊可以在水坝上冒着生命危险去寻找食盐。为了盐农村中的牛甚至可以喝干一桶尿，是不是有点恶心？所以很多养牛的农户会在草料上撒上盐！
大象体型比较庞大，它们对盐的摄入不局限于舔食，这已经满足不了它们的要求了，大象需要摄入更多的盐分，所以大象会找到一些矿物质含量特别高的石头，嚼食后吞下，以补充流失的盐和矿物质，因此在大象聚集的区域，经常会看到大象粪便的碎石。
其实除了大象是石头外还可能吃泥土，只要大象嗅到泥土中有比较高的盐分时同样会吃泥土，其实无论泥土还是石头，目的都是一样的，那就是获取足够的矿物质以维持大象的生理过程。
吃石头不为矿物质，仅仅助于消化的动物
鸡就是一种，鸡没有牙齿，啄食吞下的食物不容易消化，所以鸡会吞食一些碎石头，在胃中增加摩擦磨碎食物，助于消化，所以你偶尔会见到鸡屎中的小石头，已经被鸡的砂囊（鸡胗：肌肉非常强大的一个胃）磨到非常光滑，农村有些老人会告诉你，鸡的肚子里很热，连石头都化了…….其实是磨的哈，不要再被忽悠了！
除了鸡以外，还有鸟类也有这种习惯，另外部分鱼类和两栖动物也会吞食石头，还有海豹和齿鲸也有这个习惯，有助于消化的也有调节自身浮力的！最后值得一提的是古生物学家还在恐龙化石的腹腔内发现小石块，看来恐龙也会吞食石块帮助消化。
地球上海洋的形成
海水是咸的大家都知道，但大家也知道天上下的鱼是淡水，为什么到了海洋中就成了咸水呢？其实早期的海洋就是淡水，但因为水汽循环的雨水从陆地冲刷了大量矿物质到海洋，所以海洋中的矿物质浓度越来越高，逐渐达到了当前这个水平。
死海海滩上的盐结晶
现代海洋的含盐量为35‰，这表示1000克海水中有35克盐，当然还包括了氯化钠以外的矿物质，比如：氯化镁、氯化钾、氯化钙、碳酸钾等等，从海水中晒出来的叫做粗盐，或者称为工业盐，并不能直接食用，需要进一步精制加工后才能得到食品级的食盐，各位可是要注意了，不要贪便宜买了工业盐当食用盐！
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