武媚娘妹妹雪媚娘的用料
水磨糯米粉 125g粟粉 35g牛奶 200g黃油 25g砂糖 55g熱水 15g芒果內餡 芒果 350g/個（大概）淡奶油 350g細砂糖 27g
武媚娘妹妹雪媚娘的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
首先加糖打淡奶油，打發放冰箱備用。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
同樣芒果切丁放冰箱備用。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
糯米粉和粟粉混合過篩備用。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
牛奶備用。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
熱水加入細砂糖中攪拌均勻，備用。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
將攪拌融化好的糖水倒進牛奶中，攪拌均勻。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再將步驟6倒進步驟3中，攪拌均勻。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
過篩。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
黃油隔水融化成液體備用。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先燒好一鍋熱水，再隔水大火蒸30分鐘。
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
粉團待涼一點分幾次加入黃油，揉均勻揉成團。然後放冰箱，完全冷卻拿出來。
步骤 12
淡奶油裝袋備用，下面墊着冰袋
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
這就是我的秘密武器，跟着我做沒有錯！?沒有就拿一小碗。
步骤 14
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
皮大概27克左右，這個量大概有18張皮。 將皮放上碗上，貼邊形成碗狀。奶油一圈一圈形成旋渦狀。（你們這麼聰明，一定知道我說了啥）
步骤 15
步骤 16
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
包包包！包包包！自己想辦法把它包好?包好先不要急倒扣，先用手指輕輕壓一壓，讓它更有型，哈⋯
步骤 17
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒扣，成功！你說它是不是很可愛！?
有了武媚娘的菜，我在洛阳是九朝古都，是遐们也说说洛阳。闻名的历史文化名城，洛阳所特有的“洛阳水席”，也以它所蕴含的悠久的历史文化积淀而驰誉四方。已有上千年历史的“水席”，与其他著名的如“满汉全席”、“全羊席”、“鱼翅席”不一样，整个宴席由24道菜肴构成，除八个冷拼盘的酒菜外，其余八碗、四件和四个压桌菜，件件有水，样样带汤，色、味各异别具一格，故称为“水席”。
水席的产生，主要是由洛阳地地理环境决定的。洛阳四面环山，瓜果稀少，因此民间官场多食汤类，往往把主副食放在一起烹调，煮成稠汤，一起餐食。这种食欲影响到宴席上，就逐步形成了以地方土特产为原料，精心烹调而成的富有地方风味的“水席”，这个形成过程也决定了水席的主要特点：荤素两有，素菜荤作，有冷有热，五味俱全。除此之外，还可以根据各人的承受能力，配制出价格高低不一的套菜，因而又有“经济实惠，好吃不贵”的美名。
洛阳“水席”的驰名，与著名的女皇武则天有关。据说，有一次武则天巡视洛阳，洛阳的地方长官就以“水席”供奉，吃腻了山珍海味的武则天品尝了这荤素混作、花样众多、清新可口的宴席，不仅自己赞叹不绝口，还询问陪侍的臣僚味道如何。臣子们见女皇喜欢，当然都随口附和。由于武则天的竭力推介水席就从民间进入了宫廷，每逢有什么喜庆大典，武则天总以水席犒赏臣下，登上了大雅之堂。臣僚们群起仿效，官场上的宴请，也多用水席，因此唐代就把水席称为“宫廷宴”、“官场席”。由于宫廷和官府的盛行，水席就更为普及了，制作技术，花样造型等也更丰富，更发展了。
洛阳水席的头道菜是“牡丹燕菜”，原称为“假燕菜”。所谓“假燕菜”，就是以它物假充燕窝而制成的菜肴。这个作假的源头也发生在武则天身上。传说武则天称帝以后，天下倒也太平，民间发现了不少的“祥瑞”，如什么麦生三头，谷长三穗之类，武则天对这些太平盛事当然是满心高兴，十分感兴趣。一年秋天，洛阳东关外一块菜地里长出了一个大白萝卜，长有三尺，上青下白，这个异常庞大的白萝卜，理所当然被当成吉祥之物敬献给了女皇。武则天很是欢喜，遂命皇宫御厨将之做菜，来一尝异味。萝卜能做什么好菜呢，但女皇之命又不敢不遵，御厨没有办法，只好硬着头皮，对萝卜进行了多道加工，并掺入山珍海味，烹制成羹。武则天品尝之后，感觉香美爽口，很有燕窝汤的味道，就赐名为“假燕菜”。
从此，武则天的菜单上就加了“假燕菜”，成为武则天经常品尝的一道菜肴。
应该是叫雪媚娘吧
萌萌哒的雪媚娘来啦、饭后来一个，清甜爽心。雪媚娘源于“日本”原名“大福”是日本地道的特色小吃。
食材
- 糯米粉 50
- 玉米粉 50
方法/步骤
- 11.将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀
- 2 2.将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀
- 3 3.将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合
- 4将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）
- 5将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟
- 6 蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀
- 另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉
- 鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
- 将水果切成小丁
- 案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份
- 案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小，取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
- 戴上一次性手套（或者手上套一个小号保鲜袋），一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油
- 再放入切好的水果丁
- 上面再铺一层奶油
- 将面皮包裹好，捏紧收口
- 最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了
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