月饼有许多种类，不同种类的月饼，馅料就不一样。
第一种
食材：
葡萄干20克，熟花生60克，熟芝麻60克，糖45克，南瓜子50克，核桃仁50克，熟瓜子50克食用油80克，熟面粉80克，蜂蜜50克
做法：
1.葡萄干，南瓜子仁，熟芝麻搅拌均匀揝成球放入冰箱冷冻
2.核桃仁，熟瓜子，熟花生，蜂蜜，食用油，熟面粉，搅拌均匀揝成球放入冰箱冷冻
第二种
食材：
莲子适量，玉米油适量，白糖大概110克，水适量
做法：
1.莲子洗净泡一晚上，去掉里面的莲心
2.把泡好的莲子放入高压锅中，填入没过莲子的水
3.盖好锅盖，开火，上汽后，转小火20分钟后关火。消气后打开锅盖
4.趁热用木铲把煮熟的莲子碾碎，炒锅烧热放油
5.把熟的莲蓉放入锅中，小火不停用木铲翻炒均匀
6.第一次放入大概50克糖，继续翻炒。炒至莲蓉水分变少，加入第二次糖30克。翻炒至糖溶化，接着放入玉米油继续翻炒，炒至有些变干，搅拌费力时加入第三次糖30克，糖溶化后，再放入适量玉米油
7.炒至莲蓉抱团，搅拌起来比较费力时，成品很干，莲蓉就炒好了。
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