综述:屠苏指的是屠苏酒。中国古代有在正月初一引用屠苏酒的习俗，最早是为了预防瘟疫，后来成为一种民俗。这种民俗在清朝失传，但是在日本和韩国今天还存在。
第一，屠苏酒的起源。
屠苏酒最早是起源于汉朝，一般认为是华佗发明了屠苏酒。关于屠苏酒最早的配方，记载于晋朝葛洪的《肘后方》，就是屠呦呦教授获得制取青蒿素灵感的那本古书，也是被手握科学大宝剑的中医黑们认为是巫术的那本古书。葛洪在书中记载：小品正朝屠苏酒法，令人不病瘟疫…此华佗法…。日本的《大辞林》和韩国的词典，在收录屠苏酒条目时，也称屠苏酒是华佗创立。
第二，预防瘟疫的屠苏酒，为什么成了正月初一（元日）饮用的年酒？
当初创立屠苏酒，是为了预防瘟疫，这种药酒创立在东汉末年，喜欢历史的朋友都知道，东汉末年中国发生了多次瘟疫。
曹操诗曰：白骨露於野，千里无鸡鸣。就是对当时瘟疫惨状的描述。一代医圣张仲景，在流传千古的《伤寒杂病论》自序中，就说到，他的家族中，大批亲人都被伤寒瘟疫夺取了性命。而根据历史记载，当时的瘟疫，大部分发生于天气寒冷的冬春季节，其实这和我们熟悉的流感在冬春季节容易肆虐有相似性。因此，屠苏酒在冬春季节，瘟疫流行的时候，使用的更加频繁。而瘟疫的多次流行，更加加深了人们对引用屠苏酒时间的认识，这种认识随着时间的流逝，慢慢固化成为汉唐之后，在正月初一饮用屠苏酒的年俗。
第三，春节饮用屠苏酒的传统，至今仍然在日本和韩国流传。
中国人在春节正月初一饮用屠苏酒的习惯，大约在清朝的时候失传。清朝许琰在《风俗考义》中，记载了屠苏酒的渊源来历之后，说：今以黄酒代之（屠苏酒）。而这个风俗至今还在日本韩国流传。
也许哪天韩国高兴了，又会把屠苏酒拿到联合国去申遗吧。
也许哪天，嘲笑中医原始的中医黑们，到了日本，喝到了屠苏酒，会在朋友圈里面炫耀：看，我喝到了日本的屠苏酒！
然后买日本生产的治疗感冒的《葛根汤》粉剂回到中国，作为珍贵的礼物送给自己的朋友，说：这是日本人生产的天然感冒冲剂，治疗感冒效果特别好，你们以后不要买中药感冒冲剂了，因为中药都是骗人的！他们不知道，葛根汤就是汉朝张仲景记载的方剂。
这不是段子，是我看见的现实。
在爆竹声中送走了一年,在送暖的春风中,阖家欢饮屠苏美酒“屠苏”是指屠苏酒,饮屠苏酒也是古代过年时的一种风俗。
屠苏酒，是在中国古代春节时饮用的酒品，故又名岁酒。屠苏是古代的一种房屋，因为是在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。
一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时，先从年少的小儿开始，年纪较长的在后，逐人饮少许。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道：“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。”说的就是这种风俗。有人不明白这种习惯的意义，董勋解释说：“少者得岁，故贺之；老者失岁，故罚之。”这种风俗在宋朝仍很盛行，如苏轼在《除夜野宿常州城外》诗中说：“但把穷愁博长健，不辞最后饮屠苏。”苏轼晚年虽然穷困潦倒，但精神却很乐观，他认为只要身体健康，虽然年老也不在意，最后罚饮屠苏酒自然不必推辞。这种别开生面的饮酒次序，在古代每每令人产生种种感慨，所以给人留有深刻的印象。直至清代，这一习俗仍不衰。今天人们虽已不再大规模盛行此俗，但在节日或平时饮用这些药酒的习俗仍然存在。
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