你好!很高兴来解答你提出的问题:
电压力锅相比普通高压锅，电压力锅在安全性、实用性等多方面都具有一定的优势，主要如下几点：
1、使用安全性：普通高压锅易爆锅，电压力锅不易爆锅。
2、烹饪时间：普通高压锅无定时，电压力锅可以定时。
3、工作噪音：普通高压锅噪音大，电压力锅无噪音。
4、对使用者依赖性：普通高压锅需要人看守，电压力锅不需要看守。
5、煮食控制：普通高压锅靠经验，电压力锅自动控制。
6、保温功能：普通高压锅无保温功能，电压力锅自动保温。
7、煮食营养：普通高压锅营养容易流失，电压力锅营养不容易流失，味道比普通高压锅好。
8、电压力锅的还有以下优点：安全，节能，快捷自动实现烹调的功能。是普通高压锅不具备的。
所以，我建议你购买电压力锅。我的解答就到这里，希望对你有帮助。
大家好，很高兴来解答网友的。
我个人建议还是买电压力锅好，首先它采用的是比较先进的自动压力控制原理，能有效保证安全。传统的燃气压力锅，采用的是蒸汽阀控制压力，一但蒸汽阀被堵塞，存在发生爆炸的危险。性能和优势：电压力锅利用“无沸腾煮”的原理保持了食品的原味，能煲汤，煮干.稀饭，炖鸡鸭，蒸，闷等，并能定时预约。传统燃气压力锅相对简单，并需随时观察，掌握火候大小，时间，使用中不能离人。味道应该差异不太大，电压力锅略胜一筹。
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