春风送暖，鸟语花香
街头日渐熙熙攘攘
随着疫情防控日趋稳定
已被定为“低风险地区”的寒亭
也逐渐从“冬眠”状态中“苏醒”过来
不少人开始走出家门
踏青、购物、约饭
从清晨到日暮
忙碌而充满希望，平凡又踏实
好久不见，寒亭的烟火气
你好，寒亭
传统特色美食受欢迎
世界上没有什么是一顿美食不能治愈的
如果有，那就来一顿全羊宴
谈笑有声，吃着肉喝着汤
唇齿留香，回味悠长
让这个春天更加暖意融融
街边、巷子里的餐饮店恢复堂食，还是熟悉的味道，热气腾腾的香味扑面而来。中午11：30，在位于古亭街街上的五井全羊店内，点餐、就餐井然有序。冒着“烟火气”的生活又回来了。
热气腾腾的全羊汤，汤面上飘着绿白相间的香菜、葱花，用勺子搅动，大块的山羊肉、各种零碎的羊下货翻转起来，略带腥膻的特有的香味便飘满了房间。一盆全羊汤、一桌朋友，团团圆圆，酒酣耳热，里面有浓浓的亲情和乡愁，也有质朴、纯洁和深厚的友情，这正是临朐全羊的魅力所在！凡是吃过全羊的人，那味道的鲜美，花样琳琅满目，无不感到惊奇而赞不绝口，那感觉犹如绚丽的梦幻永久萦绕心头。
临朐五井全羊老板：
“我们要求非常严格，进店来吃饭必须登记、必须测体温。另外，每天在开门营业之前，都会先打扫一遍卫生，对店里进行一次全面消毒，给顾客创造一个安全舒适的环境。”
传统特色美食受欢迎
4月13日中午，位于泰祥街品合酒楼店内已经有七桌顾客在用餐了。“我们店的这个套餐性价比很高，你们几位可以试试点一份这个套餐。”服务员正在为其中一桌顾客们介绍菜品。
据笔者了解到，品合酒楼是我区第一批恢复堂食的餐饮店之一。老板晓飞告诉笔者，餐厅开发了扫码登记小程序，每位进店顾客需填写进店时间、姓名、手机号和体温信息，这些信息疫情结束后将统一销毁。
“这家店我以前三天两头就来吃，像芥末鸡等特色菜，想念这个味啊！想了两个多月啦，今天终于又来吃到啦！”老顾客孙先生提前一天就预订了桌。
品合酒楼老板：
“现在疫情控制得好，一切按最高标准来，顾客们放心，到店来吃饭的人越来越多了。我们期盼已久的正常生活，开始回来啦！”
“厨下烹鲜，门庭成市开华宴；天宫摆酒，仙女饮樽醉广寒”从古至今，“民以食为天”深入人心。在寒亭，最喜爱饮食文化中那缕缕烟火，治愈心灵的烟火。
和以往不同的是，如今，喜事汇假日酒店每天开门前的第一件事不是准备食材，而是给店里彻底消一次毒。就餐时，时刻把握适当人流，对顾客进店实名制登记、戴口罩进出、扫码点餐等，这也给顾客们带来了不少“安全感”。
记者走访调查中发现，超市快捷餐点依旧是年轻人聚餐约会的热门之选。在佳乐家超市四楼餐饮区，负责人介绍，从3月初开始，人流量就逐渐增多。从刚复业时的不足50人增加到现在的200人左右。
听不够的锅碗瓢盆交响乐
离不开的柴米油盐酱醋茶
面包店、水果店、蔬菜店、奶茶店……日渐忙碌。“春笋多少钱一斤？”“虾虎怎么卖？”“我家的鲫鱼鲜美，你看看再买一条呗。”“帮我拿两瓶辣酱。”……菜市场里，询问声、吆喝声此起彼伏， 时鲜蔬菜、鱼虾、肉类供应充足，一派往日的热闹模样，“菜篮子”里的烟火气愈发浓郁。哪怕是临走时摊主附送的一把小葱，都带着勃勃的生机。
生活本就是一餐一饭
是柴米油盐的平淡
是行色匆匆早出晚归的奔波
在四季风物的更替里缓缓向前
在红尘喧嚣中觅得一份清欢
千山万水走遍
纵天上花好月圆
仍眷恋烟火人间
人间烟火气，最抚凡人心
那个熟悉的食在寒亭回来了
……
★寒亭区安排部署疫情防控工作
★山东省教育厅致高三师生、家长和社会各界的倡议书
★最新通知！事关中小学、高校开学上课及放暑假！
★最新消息！山东各学校全面使用健康通行码（附使用指引）
制作 | 王 飞
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