现在天气很热，在出行方便的前提之下，很多人总会找一些避暑圣地出去玩一玩，看一看；相对于最受欢迎避暑胜地的排行榜来说，想必很多人对于三亚应该印象深刻吧。
三亚本身就是以旅游出名，但论其最吸引人的地方，除了自然风光以外，其实这里的美食也有其独到之处。
就拿今天分享的这六款三亚名菜来说，它们在当地可谓是家喻户晓，而且由于客流量众多，名气也就渐渐传开，现在的它们更是成为了三亚的招牌美味；如果你对这些美食颇感兴趣，不妨来看一看吧。
【三亚海鲜火锅】
来到三亚有什么不能不吃？相信很多人一定会说海鲜火锅。
三亚当地本就地处海边，大海给予了这里丰富的旅游资源和物产，单论经常看到的海鲜品种来说，基本都能出现在三亚的各个餐厅；而且相对于一些爆款高档海鲜美味，基本也能在三亚的高档餐厅看到，而且价格都不是很贵。
一般来说，三亚的海鲜火锅有五大配备，即虾，蟹，螺，鱼，贝5大款式，基本能让你一锅吃遍三亚海鲜，即便个别品种品尝不到，但这5个大类足以让你心驰神往。
【荔枝沟鹅肉】
三亚的荔枝沟镇是著名的农家鹅饲养地，当地的民众因为平时的饮食口味比较清淡，即便是对于海鲜来说，它们大多也是水煮或者清蒸；也正是因为这样的饮食风格，加上土生土养的农家鹅特色，造就了荔枝沟鹅肉的清素淡雅。
当地这款鹅肉美味是最具特色风味的三亚美食，虽然它外形上看有点像南京盐水鸭，但口感方面却和平时的白斩鸡差不多，微微的咸味足以衬托鹅肉的鲜美，平时喜欢清淡口味的朋友可以尝试一下。
【羊栏酸鱼汤】
来三亚喝鱼汤，绝对是非常明智的选择；毕竟这款菜可是当地回族百姓最具特色的宴客菜品，基本上你吃农家饭的时候能品尝到这款菜，说明你在家主心目中的地位颇为不俗。
这款酸汤鱼的“酸”有别于内陆酸菜鱼的“酸”，因为它所挑选的原料是三亚酸豆果、酸杨梅，酸笋，番茄的融合酸味，相对于夏天去喝这碗鱼汤，绝对会让你食欲大开；加上特色海鱼的鲜嫩辅助，美味只是它的基础标志，留给人们的更多是味道上的遐想。
【南海鲜鲍】
很多人对于海鲜鲜美的诠释，大多来自于对鲍鱼的赞美，其实来到三亚这个地方，想吃新鲜的鲍鱼并不是什么难事，只要你选对菜肴即可。
就好比这款南海鲜鲍来说，它选材精练，每个鲍鱼都是野生款式，而且个体比一般人工饲养的鲍鱼体型更大，味道更鲜美；每道菜品的烹饪都会严格控制时间，基本上一只新鲜的鲍鱼从现杀烹饪到上桌，总体时长不会超过20分钟，也正是因为有了这样的烹饪标准作为保证，才能担得起“鲜”之特色。
【藤桥排骨】
很多人爱吃排骨，如果你来到三亚，藤桥排骨一定要试一试。
这款排骨美味可是三亚一绝，但凡你只要去餐馆宴客点餐，肉食菜品中一定要有这款藤桥排骨，因为这才能体现在当地点菜的水准；这款菜品的外观色泽呈现微红暗焦的质感，相较于一般的焦香特色排骨美食来说，它更多了一种美食上的诱惑力。
【南山素斋】
南山素斋其实是素斋宴的一个全称，本身整桌菜的格局需要以当地最出名的12道素食美味作为配比，一般内陆款式中的大部分菜品都能在这里看到，而且当地的大厨也会顺应三亚风味的特色，进行一些特色的改良，让游客能有更好的品尝口感以及风味体验。
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