霜降不刨葱，越长越空心？说的就是你——你家的葱刨了没有？
大葱长在地里
今年妈妈家种的大葱大丰收，大葱长得根根粗壮，一棵赛一棵，连路过的邻居都夸今年你家的葱长得真好。
但10月8号霜降后，村里年长的老人都开始说：霜降不刨葱，越长越空心。大葱正是长势喜人的时候，这时候把葱刨出来好吗？能放到寒冷的冬天吗？
大葱
村里一位有多年种地经验的老汉告诉妈妈，霜降不刨葱，越长越空心。这句话，并不是说一过霜降，就要把葱全部刨出来不管了。而是把葱以另外的一种方法储存起来。
因为霜降过后，枯霜越来越冷甚至上冻，大葱受到低温的侵害就会出现空心的情况。
刨葱
过了霜降这天后，任何一天都可以，把大葱从土里刨出来。
刨葱
分拣
然后把里边小葱、断了头的葱捡出来，剩下又粗又大的葱摊开在阴凉的地方风干一下（譬如早上刨出来，晾到下午就可以了）。
大葱分拣后，晾干
挽葱叶
然后三五棵分成一把，然后把葱叶挽起来。
大葱葱叶挽起来
挖沟
找一个空地，在地上挖一个深30公分-50公分的深沟。
大葱
先浇一层透水。
等水全部浸进土里边后，把挽好葱叶的大葱，一把一把地放进深沟里，（间距自己调整）
大葱放进深沟里
封土
然后把旁边的土封进大葱旁边。
现在的天气这样保存就可以了。如果气温降到5℃以下的话，可以在储存大葱的空地上盖上塑料布或者稻草保温，这样保存的大葱，一整个冬天都不会空心，一冬都不缺大葱吃了。
大葱
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