秋冬是吃柚子的大好时节，民间甚至有“秋冬吃柚，赛过吃肉”的说法，不单单是因为它的物美价廉，还因为它耐储存的原因。
柚子，穿着厚厚的外衣，比较耐藏，常温下一般可以保存一个月以上，因而有“天然水果罐头”之称。但也别小看这“厚脸皮”的大块头，里面藏着的营养可不少。
如维生素B族、有机酸、维生素P、胡萝卜素、维生素C、蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、镁等，口感甘酸，味道清香。
很多人都有喝过蜂蜜柚子茶吧，酸酸甜甜的，非常可口，里面就含有了柚子的口味了。
柚子味甘酸、性质寒凉，柚子不仅好吃还，富含多种营养素，每100克柚子含有热量57大卡，蛋白质0.8克、碳水化合物8.4克、脂肪0.2克 、膳食纤维0.4克 、维生素C23毫克 、钙4毫克、磷24毫克 、钾119毫克，其中维C含量是柑橘的两到3倍。
“柚”和庇佑的“佑”同音，被人们认为有吉祥的含义。所以受到人们的宠爱。不过柚子个头大，剥开之后就想着一次吃完。所以建议大家悠着点吃，以免过量。
尤其对于这2类人群，要少吃，再喜欢也得忍住。
1.体质虚寒的人
柚子性寒凉，柚子属于寒性水果，而且含有大量膳食纤维和水分，脾胃虚寒食用过多容易引起腹泻。大便溏薄、脾虚泄泻等人吃了柚子可能会腹泻，腹部寒冷，常腹痛的人，吃柚子恐会加重不适，已经出现腹泻的朋友就不要吃了。
2.胃溃疡、胃食道反流者少吃
柚子果肉中含有会刺激胃肠道的有机酸和苦味甙类，柚子食用过多，容易刺激分泌胃酸，使胃肠道黏膜受到持续强烈的刺激，可能诱发更多不适应，所以不建议胃溃疡胃食管反流患者大量进食。
另外提醒，柚子也不宜与一些药物同食，柚子内含的「呋喃香豆素」会影响药物作用，容易使代谢药物速度变慢，建议应间隔2小时以上食用，因此，有长期服用血压药、血脂药、免疫抑制剂、抗心律不整等药物的朋友应多注意。
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