春节必备小吃桂花糯米枣，用这配方做，放凉也不变硬，简单又便宜
成年人为什么总喜欢吃一些甜品。因为生活太苦，需要糖分。
年夜饭是合家欢乐的聚会，是我觉得幸福快要漫溢出来的时刻，年夜饭的菜除了色、香、味、营养搭配合理以外，最重要得有一个吉祥的寓意，在新的一年即将来临之际，凡事都要讨个好彩头！桂花糯米枣，寓意甜甜蜜蜜，早日富贵！过年对每一个中国人来说都是意义非凡的，在满街欢唱着“恭喜你恭喜你”时候，那些越来越多的红色“福”字总会让我想起曾经的那些事儿，关于过年的。
桂花糯米枣是一款既好吃又营养的零食甜品小吃，主要食材非常简单，只需简单的几样，以红枣和糯米为原料，将红枣去核，把糯米粉用水和成面团塞进红枣里，蒸熟后，吃在嘴里又香又甜，内心也是软软糯糯的，所以又被称之为心太软，之前曾在饭店吃过几次，其实殊不知自己在家做也是非常简单的，放凉也不会变硬，炸着吃更是别有一番滋味。
【桂花糯米枣】
食材：大枣30个，泡枣的热水一碗。糯米粉60g，温牛奶40-50g，糖10g。桂花酱适量，熟芝麻适量。
做法：
1.大枣用热水泡30分钟，泡软一些更好操作，但是不要泡软烂掉。如果着急，也可以放入容器，加水，微波炉高火加热2-3分钟使其变稍微软一些。用小刀子，切开红枣的一侧，挖出早核，可以用你顺手的各种工具操作，不将它切成2半就行。
2.糯米粉，用温水或者温牛奶制作都是可以的，使用牛奶更香浓的，温水和面的糯米粉更Q弹软糯，不要用冷水或者开水哦。
3.揉成光滑不会开裂的面团，如果太干就加一点水，如果太粘就再加一些糯米粉，因为吸水性会略有不同。其实也可以做成南瓜的糯米面团。盖上湿布松弛个20分钟，不然不容易成型，松弛后将它搓成30等份，因为我今天用了30个大枣。
4.太简单了，一个个塞进去就好，放入蒸锅中，冷水入锅，开大火蒸10分钟，焖2分钟出锅。注意不要将糯米挨上别的枣，熟了容易黏。直接可以吃了，但是不美观吖，淋一些糖桂花，撒一些芝麻，又香又甜又好看。过年端上来一盘，真的是寓意好，又好吃，保证秒光盘，亲朋好友都会夸你能干。平时也可以做来吃，反正很简单，红枣是非常好的食材，补气补血，它不仅是小吃，还是对身体很好的美食。喜欢的朋友，赶快试试看吧。
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