三伏天流汗多，总是食欲不佳。今儿蓉儿就用三根玉米来分享两种好吃的做法。不用加糖，也照样香甜软糯好吃，而且还用浓浓的玉米香，闻到让食欲一下子就打开了，特别的诱人。
玉米的做法一直比较多，今儿分享的两种做法都是简单又好吃的。无论是蒸出来的讨喜小粽子，还是煎出来的焦香小饼，都是特别适合用来做早餐的。有时间的可以早上起来现做，没时间的可以提前做好，早上起来蒸一蒸就能开吃，营养好吃还省事儿。
食材清单：玉米三根、100克蔓越莓干、100克蜜红豆、400克糯米粉、50克黄米面
1、玉米三根，先掰掉叶子。
2、然后用剪刀把叶子稍微处理下，头和尾都剪掉一些。
3、然后起锅烧水，加一勺盐，水开放入玉米叶子烫一下，烫软后立马捞出来，过一下凉水后沥干水分备用。
4、接着来处理玉米，玉米从中间一分为二，然后再用刀把玉米粒削下来。
5、削好后把三分之二的玉米粒直接倒入料理机中，再加100克清水打成细腻的玉米泥，打好后倒入大碗里。
6、然后把剩余的三分之一玉米粒也倒进来，再加100克蔓越莓干、100克蜜红豆、200克糯米粉、50克黄米面。
7、搅拌均匀，不要太干 ，也不要太稀，用手能揉成团就行。
8、接着准备两片玉米叶，重叠后先对折，再把底部也折叠起来一部分，然后在叶子中间放一勺糯米面团。怕粘的话可以在叶子上提前刷一层熟油，这样蒸熟后也就不会粘了，比较容易剥开。
9、面团儿放好后，再把上面的叶子盖下来，包起来后用绳子系一下，小粽子模样的生胚就做好了。
10、全部做好后放入蒸锅，水开计时，大火蒸半个小时，这是第一种玉米的做法。
11、我们的玉米面团还剩了一半，可以做成小饼后煎着吃，这是第二种玉米的做法。
12、电饼铛预热刷油，放入小饼，一面煎得金黄后翻另一面。
13、煎得软软的就可以出锅了，外面那一层是带点焦焦的，里面非常软。
趁热吃尤其的香，还有浓浓的玉米香，不放糖也依旧香甜好吃。这个小饼的做法是最简单的，而且还好吃，用来做早餐是在合适不过了。
这时候锅里的玉米小粽子也蒸好了，取出来后稍微放凉就可以吃了，香甜细腻又软糯，爱吃甜食的可以撒点白糖，这样吃起来会更加的香甜好吃。
吃不完的可以放冰箱保存，下次的吃的时候直接蒸就行，口感一样的好吃。
蓉儿小贴士：
1、玉米粒留了一部分没有打成浆，原因是口感会更好吃的，吃起来也会有整颗的香甜味道。
2、面糊不用太干，不然口感上会觉得糯米粉的味道太重。稀一点的话，除了有点粘以外，口感上还是更香更好吃。
3、蒸的小粽子剥开叶子的时候会有点粘连，如果介意的话，可以在包之前往玉米叶子上刷一层油。
4、这两种做法我都是没有放糖的，但果干和玉米其实是有甜味的，所以吃起来是淡淡的香甜口感，如果喜欢吃甜食的，可以在和面的时候就加适合的白糖进去。
致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
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