大家好，我是瘦了15斤的新晋小厨娘梓棋，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，做最可口的菜肴，欢迎关注！
中秋三天假期，梓棋可是大吃大喝了三天，相信很多小伙伴应该跟我一样，假期一过，就急忙投身减肥的大事业中，别急，梓棋今天就教你们做这个减脂菜，简单快捷，营养又美味，最主要，满满一大盘吃到饱还不长肉。
这个菜就是凉薯，别名葛薯，沙葛等，各地方叫法不一样，但东西是一种，这是一种长在泥土里的果实，皮薄而坚韧，非常容易剥开，现在是凉薯大量上市的季节，超市，菜市场，街边都能看到，价格便宜，味道鲜美甘甜，我也是前几天路过菜市场看到2元一斤，买了三个，才2块钱，是不是很便宜，小时候新鲜的凉薯剥开直接生食，口感脆爽多汁，那时候还以为水果呢，没想到现在用它来消脂，减肥的小伙伴都来试试，多吃体重蹭蹭往下掉！
【凉薯杂炒】
准备的食材：凉薯，木耳，胡萝卜，黄瓜。
做法：1.把凉薯，胡萝卜，黄瓜洗净切片，木耳提前泡发，这里我准备了三个凉薯，却只用了一个都觉得好多呀。
2.泡发好的木耳用开水焯1分钟，捞出过凉水放在干净碗中。
3.焯木耳的同时我们准备料汁，2勺清水加半勺食盐，一勺耗油，一勺生抽，一勺淀粉，搅拌均匀，放在一旁备用。
4.热锅倒油，倒入凉薯，胡萝卜煸炒。
5.翻炒一分钟后倒入木耳黄瓜，继续翻炒片刻。
6.快出锅前，加入我们事先调好的料汁，这里我做的是快手版，小伙伴你们不嫌麻烦一样样加也是可以的。
7.鲜美爽脆的凉薯杂炒就完成啦，大家看下成品，是不是很简单，很快手。
小贴士：1.木耳提前焯水可以缩短炒至的时间，凉薯，胡萝卜，黄瓜不要炒太久，会变色，口感也会缺少爽脆，凉薯不要担心炒不熟，它生吃也可以的。
2.里面的配菜可以选择自己喜欢的菜加进去也都是没问题的。
3.减肥期的小伙伴千万别客气，这道凉薯杂炒，低盐少油，100g凉薯热量才55大卡，正宗的多吃不长胖的好食物，你们要是遇到一定要买来做给家里人吃呦。
今天梓棋教大家做的减脂凉薯杂炒你们都学会了吗？学会的小伙伴给梓棋点个关注再走呗，你们的支持是梓棋最大的动力，如有更好的建议，也可以评论区留言，点赞。梓棋会积极改进的，谢谢大家了！
原创文章，作者：芒小种，如若转载，请注明出处：http://www.fhgg.net/shenghuobaike/60298.html
本文来自投稿，不代表【食趣网】立场，如若转载，请注明出处：http://www.fhgg.net/
