一直都想做果酱吃,拖延症太厉害了,正直葡萄季节,果酱搭配面包饼子不好吃都难!
用料
- 葡萄 700克
- 冰糖 20克
- 柠檬 1个
- 面粉 适量
- 清水 800ML
做法步骤
1、准备所需食材;
2、葡萄倒入清水,放入适量面粉净泡20分钟;
3、手拿着葡萄枝在水里来回摆动;
4、用清水冲刷几次就可以洗干净葡萄了(
5、葡萄去皮去籽;
6、清水倒入不粘锅,放入葡萄皮;
7、中火煮到葡萄皮颜色变浅;捞出,尽量挤干水分;
8、倒入葡萄肉;
9、加入冰糖;
10、柠檬取汁;
11、倒入柠檬汁
12、上锅煮到粘稠状态;
13、煮到可以舀出果酱,锅内不粘任何残渣物即可;
14、容器提前消毒;
15、装入果酱;立即密封,倒扣冷却,冰箱冷藏;
16、成品图
17、成品图
18、成品图
19、成品图;
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