冬季气候寒冷，很多家庭做菜炖肉会放入一点肉桂调味。其实，肉桂不单单是调味的香料，其实他还是美肤减肥的隐藏实力派助。
肉桂粉
不像其他香料一定要在做菜的时候才能用，在喝的、吃的食物里加一些粉末就能简单摄取，也是肉桂的一大魅力。只要在饮料里加一些肉桂，比如红茶、咖啡、可可等，放了肉桂风味更佳，而且轻松就能达到美容效果。另外，在面包上也可以撒上一些肉桂粉和花生酱，放入烤箱里，飘香四溢，别有一番风味。一天3克刚刚好，不多也不少。
肉桂茶
肉桂面包
中医认为，肉桂还是一味具有温里散寒作用的药材，可以增加血流量，改善微循环，适合冬季手足冰冷的人群服用。
材料（2人份）
肉桂5克、梨2个、红糖适量。
做法：
梨洗净，削皮切块，肉桂捣碎；
适量清水下锅煮沸，将梨块、红糖及半份肉桂放入，文火煮15分钟，再将剩余肉桂放入稍煮即可。
功效：
补火助阳、散寒止痛。
肉桂是常用的温里药，最早记载于《唐本草》，被列为药之上品。其既能补火助阳又能够引火归元。补的是命门之火，肾虚怕冷的人就很合适；引的是上浮的虚火，一些虚火上浮表现为口腔溃疡、咽喉肿痛也可以用。肉桂味辛甘，性大热，因此还有温经散寒，温通经脉的作用。用偏凉的梨搭配肉桂，既可防肉桂大热之性，又添一份清润滋味。
本汤品适用于肾虚怕冷、小便清长、冬季手足冰凉、腰膝冷痛者，也可用于因虚火上浮所致的口腔溃疡、咽喉肿痛、目赤肿痛等症。
药师提醒，肉桂药性温热，里有实热、有出血倾向者及孕妇不宜服用；服用肉桂时不可与赤石脂同用。
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