深冬的脚步越来越近，冬至这个节气也是悄然到来，临近双旦相信好多伙伴对于假期，也是越发期待。再怎么兴奋也要吃饭，尤其是对于我们女人，更是一刻也不能疏忽。今天营养师大乔给大家带来的这菜，好比“女人宝”，也是“天然黄体酮”，有益乳腺，女人必吃。这菜也是非常的常见，它就是猪蹄了，之前提到猪蹄的频率也是有很多，猪蹄对于爱美的女性功效甚多，含有丰富的胶原蛋白，而且丰富的黄体酮含量，更是有益健康。接下来就把这款烤猪蹄的做法教给大家，大家赶快和我一起学习一下吧！
烤猪蹄
配料：
猪蹄 1个、八角 1个、香叶 2片、桂皮 适量、冰糖 2粒、葱 适量、姜 适量、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、酱油 1勺
烹饪步骤：
1.猪蹄剁成小块。
2.入锅焯水后取出洗净。
3.将洗净后的猪蹄放入电压力锅内胆中，加入葱姜，八角，桂皮，香叶，冰糖，酱油。
4.选择合适的键煮制。从压力锅中取出猪肉，放入烤箱中200度烤20分钟左右。
5.撒上孜然粉，辣椒粉刷一遍汤汁继续烤10分钟。
6.烤好后取出享用。
烹饪小贴士：
1、猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。
2、食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用。
3、有的人时常小腿抽筋或麻木，还有某些药物引起的痉挛现象，常吃猪蹄汤也有一定治疗和缓解作用。
你喜欢吃猪蹄吗？
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