●●红豆薏米牛奶粥●●
今日美食——红豆薏米牛奶粥
冬天喝粥可以暖胃，天气冷的时候最适合来上一碗营养丰富又不油腻的红豆粥
▼详细步骤见下方
红豆：300g
薏米：150g
（红豆：薏米=2:1）
红枣：5颗
冰糖：30g
牛奶：250ml
上面的量是3-5人份
– Step 1 –
▲薏米和红豆放入清水中，浸泡4小时以上，把食材泡至2倍大；
– Step 2 –
烧一锅沸水，倒入泡发好的红豆和薏米，大火煮开后转小火
期间用勺子搅拌以免糊锅，大约要煮40分钟
把红豆薏米都煮开花
这时放入切开的红枣和冰糖，继续用小火煮20分钟
这时候容易糊锅一定要用勺子搅拌，煮20分钟后即可关火
倒入250ml的纯牛奶
▲混合均匀后这道红豆薏米牛奶粥就完成了。
– Step 3-
▲加入牛奶的粥口感更香滑，营养丰富颜色也更好看，夏天放冰箱冷藏后味道更佳棒哦！
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