玉米这样做火了，以后别再煮着吃，香气十足，大人小孩都爱吃！
大家好，今天要给大家分享的是，玉米的新吃法。夏季的玉米，是非常多汁的，煮玉米呢，相信是很多人的最爱，但是水煮玉米，味道却不怎么好吃。所以，买回家以后的玉米，我最喜欢的就是，将其炒着吃。
炒玉米在购买的时候，尽量选择老一点的玉米，但是玉米也不要太老。所以，购买的时候，要用手去掐一掐玉米粒，看一看玉米粒是否会爆浆。如果玉米会爆浆，就选择这样的玉米，进行购买就可以了，炒出来的味道是最甜的。
下面就让我来教教你，炒玉米吃的具体制作步骤吧！以后再买玉米的时候，尽量多买一些，如果你爱吃水煮玉米的，可以把一部分玉米用来煮着吃，剩下的玉米，就按照我教你的方法，将其炒着吃，香味十足，大人小孩都很爱。
1、准备一个玉米，把玉米掰断后，并用手将玉米粒全部掰下。然后把玉米用清水简单的淘洗一下，并装入碗中备用。接下来，还要准备一些别的蔬菜食材，来搭配这道玉米去进行翻炒，炒出来的玉米才更营养。
2、准备半个胡萝卜，把胡萝卜切条，再切丁和玉米粒装在一起备用。然后还要准备一个黄瓜，把黄瓜也切丁装盘备用。同时准备铁锅，锅中加入适量清水，把水烧开后倒入玉米粒、胡萝卜对其进行焯水半分钟，煮断生后捞出备用。
3、接着准备平底锅，锅中加入少许花生油，油热后把焯水好的玉米粒，胡萝卜丁加入锅中，小火对其进行翻炒。等锅中有吱吱吱的冒油声时，把准备好的黄瓜丁，也一同加入到锅中，将其炒断生。
4、最后呢，要对锅中的玉米粒进行调味，锅中加入一勺食盐，半勺鸡精快速翻炒均匀，再加入适量的老抽入味后，就可以出锅装盘，进行食用了。炒好以后的玉米粒，红色、绿色、黄色三色融为一体，看起来食欲满满，真的让人流口水啊。
温馨提示
玉米进行煸炒之前，要先对其进行焯水处理，焯水的时候，不要把玉米给煮的太久，大概半分钟就可以了。炒玉米的时候，如果你家里有猪油的话，采用猪油来制作这的美食，味道会更好吃。炒好的玉米，将其拌饭吃，连吃三大碗米饭，绝对没问题。
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