临沧是我国及亚洲最大的夏威夷坚果生产基地，每年都会召开国际坚果发展年会，在此期间也会进行有趣及激烈的徒手开坚果大赛，这项赛事是2019国际澳洲坚果发展年会暨临沧坚果文化节的重要组成部分，最高的奖金高达30000元人民币，深受当地人民及众多外国嘉宾的喜爱。
大赛分为徒手捏核桃、工具开核桃、工具开夏威夷果、徒手开夏威夷果几个环节，打开数量多者获胜。
徒手捏核桃拼的是选手的力量，谁的力量大谁就有可能破开更多的核桃壳，而机械破核桃壳拼的则是耐心，选手得小心翼翼的敲开核桃，力量不能太大，否则敲碎了便不能计算成绩，而第三项临沧坚果机械破壳既需要耐心，又需要力量，因为临沧坚果的硬度几乎是核桃的100倍，没有力量是很难打开的，即便是使用工具也一样。同时又不能使用太大的力道，果肉碎了同样不会计算成绩。
临沧坚果的外壳很厚，硬度极高，我们平常在超市里买的都是有开口的，而且都配有一个小铁片，否则即便是用刀也难以打开，所以整个挑战赛最令人期待和激动人心的项目便是徒手开临沧坚果。因此最刺激和亮眼睛的莫过于徒手开坚果大赛。功夫片里才有的情节，感受一下！
因其难度的增加，比赛台由木桌子改成了带圆孔（为固定临沧坚果）的金属台，并且为了让选手更好地发挥自身实力、不受其它选手的影响，同时便于观众更好的观看他们的表演，徒手开临沧坚果的选手也由一组十个减为一组两，只见这些选手们，有的用拳、有的用掌，但绝大多数选手即便使出十八般武艺，甚至砸得台面上的临沧坚果四处乱飞，坚果也依然毫发无损，最后都不等三分种的时限走完便宣布弃权，因为手太疼了。
经过层层筛选，有一位年轻的小伙（3号选手郑天虎）成功的砸开了五枚临沧坚果，不仅成为当时成绩最好的选手，也一举打破了历届比赛的纪录（2018年的挑战赛最好成绩是2枚），将30000元冠军奖金收入囊中！
成绩的取得有时候真实要对自己够狠！3号选手能获得破开5枚临沧坚果的成绩，不仅付出了极大的努力，同时也付出了不小的代价，3号选手手掌，明显已经破皮、受伤，好在边上便有医务工作组可以给他进行即时的诊治和包扎。
临沧坚果又名夏威夷果，具有极高的营养价值和经济价值，有“坚果之王”的美誉。它原产于澳大利亚昆士兰州的南纬23°～29°地区，属于热带、亚热带作物。
而地处北纬23°05′～25°02′之间的临沧，属亚热带季风气候类型，低热河谷的南亚热带半湿润气候与澳洲坚果原产地相近，是最适宜澳洲坚果规模化种植的地区，30年多前，澳洲坚果从澳大利亚漂洋过海来到临沧，而今，这一枚枚小小的坚果已在临沧大地上茁壮成长，成为了临沧人民的“致富果”。
据官方数据显现，现在临沧的夏威夷果种植面积达262.77万亩，占全球种植面积的56%，挂果面积35万亩，产量3万吨，超过了澳大利亚原产地的面积和产量，是名符其实的澳洲坚果之乡，还获得了国家农业农村部“临沧坚果”地理标志认证，国人吃到的夏威夷果多半都来自临沧。
今年天猫双11，阿里巴巴引入行业大商家赴临沧原产地直接采购，解决产地销路。阿里巴巴参与建立的云澳达南伞标准化种植示范基地，位于临沧市镇康县南伞镇田坝村，占地近7000亩，被临沧市委、市政府赞誉为“云南坚果1号庄园”， 成为了南伞边境地区独特的景观亮点，其开发前景广阔，在促进云南澳洲坚果产业发展和边疆少数民族脱贫致富中发挥重要作用。
高科技加持的阿里巴巴数字农业基地，正打造完善的供应链，帮农民提高种植、流通、销售各环节的效率。“高于采购价、低于零售价”的销售模式同时做到让“消费者吃得好，让农民赚不少。”让土地在壮丽河山中，也能葆有最美好的表情，长出它该拥有的价值。
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