酒是我国非常传奇的一款饮品，它见证每一个朝代的繁华与落寞，被无数文人墨客所书写，也成为无数达官显贵娱乐时的“工具”，它一路发展，到如今，早已成为我们生活中不可或缺的一部分。
现在的白酒不仅是日常饮用的必需品，而且还可以在家中收藏，经过长时间的储藏，不仅可以让酒的口感更加醇厚，也让酒的价值得到了提高。
不过在家中存酒并不是一件简单的事情，里面的门道颇多，稍不留意就可能好酒存成坏酒，那么家中有酒该怎么存呢？行家：记住这3个小技巧，存酒千万别手欠，让酒越存越醇香。
技巧1：存酒前做好密封工作
因为如果酒瓶没有密封好，一方面会发生“跑酒”的情况，另一方面，可能会让细菌进入酒中，从而影响酒的口感。
因此在家中存酒，一定要在放入酒柜前，检查酒的密封工作，如果是未开封的酒，就直接放入酒柜中；如果是开封的酒，要再进行密封处理，用密封圈或者胶布进行缠绕。
技巧2：把控好存酒环境
当然，我们在家中存酒时，环境也是一个决定因素，因为白酒在特定的环境下，才会进行酯类反应，让酒越存越香，反之则会好酒变坏酒。
首先，大家要知道的是，环境阴冷潮湿的地下室和阳光充足的阳台都不适合存酒；要想家中存出好酒，就一定要把温度保持在15-20度之间，环境干燥，且通风，另外还要保证酒柜的清洁。
技巧3：注意酒的种类和度数
在家中存酒并不是一件简单的事情，并不是随便一款酒就可以的，要注意酒的种类和度数，最好是高度数的白酒，52度以上最佳，这样的酒酒精含量高，酒体稳定。除此之外，还必须是纯粮酒，因为只有纯粮酒才能越放越醇香，勾兑酒没有这样的效果。
只要掌握住以上这3种技巧，想在家中存出好酒是绝对没有问题的，但也有不少人觉得在家中存酒非常的麻烦，那不妨直接选一些颇具老酒风味，酒质上乘，口感醇厚的纯粮酒来喝，就像下面这两款，都是高度酒，100%纯酿，酒质不俗，不管存放还是饮用都很合适。
苏东坡酒
这是一款52度的优级浓香型白酒，产自四川“老字号”企业三苏酒业，此酒厂最早成立于清朝光绪年间，距今已有200多年的历史，酒厂不仅底蕴深厚，实力也很不俗，曾凭借所酿的酒获得过国家“金质奖”，使得酒厂名声大噪，销量也跟着水涨船高。
回到苏东坡酒本身，此酒也非常的不俗，不仅选用四川本地淀粉含量较高且优质的“5粮”作为原材料，并且严格按照《东坡志林》中所记载的古法进行酿制。
除此之外，此酒成酒最关键的一步，便是要在酒厂独有且富含微生物群的“非遗古窖”中进行发酵，并在此窖池中进行长达3年的封存，不仅赋予了酒更浓郁的香味，也进一步提高酒质，让酒中无一丝杂质。
开瓶爆香，窖香味喷洒而出，沁人心脾，倒上一杯，酒花饱满绵密，咂上一口，淡雅的粮香味和醇厚的窖香味在嘴中横冲直闯，幽雅馥郁，中后段回甘明显，嘴中花蜜香味十分厚重，落口时嘴中清香不断，让人久久不能忘怀。
此酒不仅酒质和口感上乘，价格也十分的公道实惠，不管是在家中存放还是日常饮用，都非常合适。
太白酒
太白酒是陕西很有代表性的一款白酒，历史悠久，和诗仙李白，颇有渊源，此酒虽是一款光瓶酒，但是度数极高，65度，很适合在家中存放。
此酒是以纯粮进行酿制的，在酒厂独有的土窖中进行低温发酵，让酿出来的酒酒液中无杂质，清亮透明，口感醇厚甘甜，嘴中的粮香清淡幽雅，喝完不上头，让人十分舒爽。
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