今日挑战
发现家中油锅着火时，以下哪些做法是正确的？
A、立即向锅内大量泼水
B、用灭火毯盖到油锅上
C、盖上锅盖并关闭燃气开关
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本期答案
BC
科普拓展
为什么不能往锅里浇水？
扑救油锅火灾必须格外注意的是千万不要往锅里浇水。因为水的沸点只有100°C，远远低于油，一旦水遇到高温的油，会瞬间气化体积膨胀，带起更多的油雾；会形成“炸锅”现象，使油火到处飞溅，很容易造成火灾和人员伤亡。
油锅起火怎么灭？
1.盖锅盖——用锅盖盖住起火的油锅，使燃烧的油火接触不到空气而熄灭，但是千万不要立即拿开锅盖。
2.盖湿抹布——用手边的大块湿抹布覆盖住起火的油锅，也能与使用锅盖起到异曲同工的效果，注意覆盖时不能留下空隙。
3.放青菜——如果厨房里有切好的蔬菜，可沿着锅边缘倒入锅内，使油温降低，达不到燃点而熄灭。
4.用冷油浇——冷油灭火需要足够的油量才能灭火哦，如果出现燃烧喷溢不可以再添加冷油。
编辑：林琰审核：宁波消防全媒体中心
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