食物多样
《中国居民膳食指南（2016）》核心推荐–食物多样。建议我们每天平均吃12种以上、每周25种以上的食物。
为什么要吃这么多种食物？
不同食物中的营养素及有益膳食成分的种类和含量不同。除母乳可以提供6个月龄内婴儿的全部营养外，没有任何一种食物可以满足人体所需的能量及全部营养素。每一种食物都有不同的营养特点。
举个例子，苹果和鸡蛋，苹果富含多种维生素、苹果多酚，天然果胶，膳食纤维；鸡蛋富含优质蛋白质，微量元素和卵磷脂。这两者富含的营养素不同，给我们提供的营养素不同。我们需要把多种食物互相搭配，组成多样化的平衡膳食，营养成分相互补充，给人体提供所需足够的能量及全部营养素，才够营养的。
食物多样，是平衡膳食模式的基本要求。
食物多样如何做到？
【总体原则】
每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。除了烹调油和调味品，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上食物。
【多种小份巧搭配】
有粗有细
有荤有素
五颜六色
避免单一
【量化指标】
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谷类、薯类、杂豆类
谷类、薯类、杂豆类的食物品种数平均每天 3 种以上，每周 5 种以上；
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蔬菜、菌藻和水果类
蔬菜、菌藻和水果类的食物品种数平均每天有 4 种以上，每周 10 种以上；
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鱼、蛋、禽肉、畜肉类
鱼、蛋、禽肉、畜肉类的食物品种数平均每天 3 种以上，每周 5 种以上；
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奶、大豆、坚果类
奶、大豆、坚果类的食物品种数平均每天有 2 种，每周 5 种以上。
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一日三餐食物品种数
早餐至少摄入 4～5 个品种，午餐摄入 5～6 个食物品种；晚餐 4～5 个食物品种；加上零食 1～2 个品种。
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