Mojito是源自古巴的一种鸡尾酒，用新鲜的小青柠、甘蔗汁、鲜薄荷叶和淡朗姆酒调制而成。后来的改良配方加入更多的水果，以口味清新风靡各国。
近日，广东酷热难耐，广州中医药大学第一附属医院妇儿中心主任、全国名中医罗颂平教授今天给大家推荐一个适合夏天的鸡尾酒——西瓜莫吉托。
西瓜，性寒，味甘，清热生津，有“天然白虎汤”之称。
甘蔗，为禾本科植物甘蔗的茎秆，为我国南方各地常见有栽培植物。具有清热生津，润燥和中，解毒之功效。用于烦热，消渴，呕哕反胃，虚热咳嗽，大便燥结，痈疽疮肿。
小青柠，味酸，富含维生素C。
朗姆酒，原产于古巴，是用甘蔗糖浆经发酵蒸馏而成，调莫吉托宜用淡朗姆酒。
西瓜莫吉托
材料：
小青柠1-2个，甘蔗两段，鲜薄荷叶6-8片，西瓜2-3片，白朗姆酒50-60毫升，苏打水一罐，小冰块6-8块。
做法：
小青柠、西瓜分别榨汁，甘蔗压榨蔗汁，在鸡尾酒杯加入青柠汁、西瓜汁、甘蔗汁各30毫升，鲜薄荷叶，再加白朗姆酒、冰块，最后加一点苏打水，从上到下搅拌一下，杯口放一片柠檬和薄荷叶，插上吸管。
温馨提示：
高血压或酒精过敏者不宜。
通讯员 刘庆钧
图/羊城晚报资料图
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