豆浆的制作原材料就是大豆，含有丰富的营养物质，对于它什么时候喝最好的问题，因为它是流质食物，含的水份比较多，要是担心增加排尿量的频率，建议选择早餐或者餐与餐之间食用会比较好，如果要是对于排尿方面没有过多的担心，想什么时候吃都可以。
100g豆浆的营养成分：
能量14kcal，蛋白质1.8g，脂肪0.7g，碳水化合物1.1g，不溶性纤维1.1g，维生素B1 0.02mg，维生素B2 0.02mg，维生素B3 0.1mg，维生素E0.80mg，钙10mg，磷30mg，钾48mg，钠3.0mg，镁9mg，铁0.5mg，锌0.24mg，硒0.14μg等等。
豆浆的作用：
预防便秘。豆浆中的不溶性纤维可以吸收大量的水分，可以滋润肠道，提高胃肠道的蠕动能力，预防因干燥而导致的便秘。
缓解更年期症状。豆浆是一种豆制品，含有丰富的大豆异黄酮，而它的结构和雌性激素的结构有些相似，通常被称为植物性激素。因为它的这个特点，可以促进女性雌性激素的分泌，而更年期的症状，往往都是由于雌性激素减少引起的，要是在这个时期摄入适量的豆浆，可以缓解相关症状。
大豆及其制品的营养特点可以从，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，膳食纤维来看，
第一蛋白质大豆腐，含有丰富的蛋白质，他的赖氨酸是非常丰富的鱼谷类一起搭配食用，可以提高蛋白质的质量，大豆蛋白素裹传统膳食，最优质的蛋白质
脂肪大豆含有的脂肪可以做为原料，大豆是以不饱和脂肪酸为主，它含有丰富的亚油酸！，还有少量的亚麻酸，这些都可以预防心脑血管疾病！
大豆作为植物性食物不含有胆固醇，有利预防心脑血管疾病，含植物固醇，也有预防心脑血管疾病的作用！
大豆还有25%的碳水，它还有棉籽糖，水苏糖等低聚糖这种糖对肠道益生菌促进排便维持肠道健康非常有意义，红豆，绿豆芸豆，豆可以用来煮粥做豆沙
大豆的维生素富含有丰富的b族，比如b1维生素一，还有维生素b12，干豆类不含有维生素c，但是发芽之后呢？维生素c含量特别的高
矿物质大豆，含有丰富的矿物质，比如钙磷铁锌，但是大豆含有较多的植酸和膳食纤维，所以大豆中的矿物质吸收率不高！
膳食纤维，大豆还，丰富的纤维素果胶，具有预防便秘，降低血脂，降低血糖的作用，主要存在在豆渣中，因此豆浆豆腐，豆腐皮豆制品在加工过程中，要除去豆渣，因此膳食纤维含量并不高，
所以在吃豆浆的时候一定要把豆渣留下来做馒头，或者做其他美食，！一保留它丰富的膳食纤维
所以嗯，生豆浆是不可以直接喝的，会引起腹痛腹泻，呕吐，因为豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，不过这些物质不耐热，将豆浆煮沸后用小火加热十分钟就可以消除这些抗营养物质，因此豆浆应该彻底煮熟了再喝。
豆浆可以说是营养价值非常高的饮品，豆浆的原料大多是黄豆制作，黄豆本身就是一种营养价值非常高的食材，含有优质蛋白质，也是唯一一类可以和动物性食物相媲美的好食材。 
在众多豆制品中可以说豆浆的营养价值应该是最高的，因为在制作过程当中，豆浆最大限度的保留了大豆所含有的各种营养成分，比如说蛋白质、多不饱和脂肪酸、低聚糖、卵磷脂、大豆异黄酮、皂甙、甾醇等都会最大限度的保留，而这些营养成分对身体都是有利的。 
还有膳食纤维也是豆浆当中有健康价值的好成分，不过这些成分往往都是在豆渣里面，而有些人习惯将豆渣都过得干干净净，这样就会导致膳食纤维所剩无几了，如果是那种功能比较强大不必过渣的豆浆机就不存在这个弊端了。
唯一美中不足的就是豆浆当中含钙量不如其他豆制品高，这主要是因为其他豆制品在制作过程中添加了含钙凝固剂所导致的结果。 
至于什么时候喝好，其实一天之中都可以喝，主要还是看条件是否允许吧，毕竟如果单纯靠豆浆来满足每天对大豆的需要量那可是要500ml左右才够的，也就是2~3杯才可以，这个量还是分次喝吧。
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