华氏既可以指华这个姓氏，也可以指华氏这种温度计算方法。华氏（huá shì）主要源于黄帝裔孙帝喾高辛氏之子契的系统，称号玄王，十四世成汤建立商朝，是伟大的商王成汤的后裔，源自子姓，出自春秋时期宋国宋戴公封子孙于华邑，属于以封邑名为氏。华有华丽、华贵的意思，华氏在春秋时期的宋国是一个显赫的家族，史籍《名贤氏族言行类稿》上记载，华元、华定、华亥，皆为宋国大夫。“华氏温标”是经验温标之一。在美国的日常生活中，多采用这种温标，用字母“℉”表示。
华氏温度计量方法
虽然华姓与华氏是同义词，但华姓是被包含于华氏，因为华氏还可以指一种温度计算方法，我们可以说今天天气是华氏71度，但是绝不能说今天是华姓71度。
华氏度量单位
华氏度（℉）：温度的一种度量单位。“华氏温标”是经验温标之一。寒暑表中通常有两个刻度：摄氏度(记为℃)和华氏度(记为℉)。包括我国在内的世界上很多国家都使用摄氏度，美国和其他一些英语国家使用华氏度而较少使用摄氏度。
1714年德国人法勒海特(Fahrenheit)以水银为测温介质，制成玻璃水银温度计，选取氯化铵和冰水的混合物的温度为温度计的零度，人体温度为温度计的100度，把水银温度计从0度到l00度按水银的体积膨胀距离分成100份，每一份为1华氏度，记作“1℉”。按照华氏温标，则水的冰点为32℉，沸点为212℉。华氏温度用字母“℉”表示。
摄氏度的发明者是Anders Celsius(1701-1744)，其结冰点是0℃，沸点为100℃。在一个标准大气压下，把冰水混合物的温度定为零度，把沸水的温度定为一百度，它们之间分成100等份，每一等份是摄氏度的一个单位，叫做1摄氏度。
华氏度与摄氏度的换算：
华氏度 = 32 + 摄氏度 × 1.8
摄氏度 = (华氏度 – 32) ÷ 1.8
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