马油（horse fat）是一种动物油，含有丰富的饱和脂肪酸，不可暴晒，需放入冰箱保存。马油是将高寒地区马的鬃毛、尾巴根部、腹部主要是马脖处的脂肪的混合物，经过热蒸、溶解、挤汁、过滤，去掉杂质，再进行冷萃精炼提纯，做成马脂原油，再利用蒸气洗药的方法精制，而成为现代马油。
马油起源
马油起源于中国，在中国的应用已经有4000多年的历史了,源自中国古代中药药方,中国著名医师陶弘景（名医别录）就已提及马油可促生毛发。在中国古籍《本草纲目》和《黄帝内经》中,对于马油的功效有专门记载。
马油特点
具有强大的渗透力,涂抹在皮肤上，能在其表面形成油膜,遮断外部的空气,具有防止二次氧化的作用。
缺点是不溶于水，易酸败，有异味。
马油成分
马油里含有的营养素（维他命E和亚麻酸）。
马油含有α亚麻酸，有促使体内脂肪分解作用。
马油的主要组份为油酸、亚油酸和棕榈酸，其中油酸和亚油酸总含量为50%。
马油提取
日本和韩国的马油，以马脂肪作为主要的提取原料；新疆伊犁马油主要以马鬃（马颈）部位作为提取原料。
利用蒸汽熔炼法提取马油毛油,对其液体油和固体脂进行理化性质分析和脂肪酸分析。对马油进行抑菌实验和精炼实验,并确定了精炼的工艺参数。实验结果表明,马油毛油精炼的最佳工艺参数为:超量碱量为0.20%,碱液浓度12%,碱炼初温70℃,水化加水量30%,脱色用白土用量5%。精炼后马油的各项指标均符合GB/T1684-2006《化妆品检验规则》化妆品基础油（葡萄籽油）的国家标准。
马油市场前景
经过提炼后的马油，是生产高端化妆品不可多得的优质原料，附加值比原材料高十几倍，市场潜力巨大。
随着马油化妆品等产品的研发生产，马产品开发链条不断延长，产值逐年提高，许多产品成功进入疆外更大市场，成为新疆独具特色的地方品牌产品。
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