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鱼腥草，又名鱼草、苗蒿，是一种常见的野菜，也有一定的药用价值。但是在食用鱼腥草时，需要注意以下几点：
1. 选择新鲜的鱼腥草
在野外采摘鱼腥草时，应选择新鲜的鱼腥草，避免选择长有黄叶或干枯的植株，这些鱼腥草的药效已经降低，且可能会影响其口感。
2. 注意清洗
采摘回来的鱼腥草需要用清水彻底清洗干净，尤其是在野外采摘的鱼腥草，可能会带有一些沙土等杂质，如果不彻底清洗，会影响口感并可能对身体健康产生影响。
3. 不宜生食
尽管鱼腥草口感鲜美，但是不宜生食，可能会对身体健康产生影响，因此在食用鱼腥草时，应当用沸水焯烫，或者用热油爆炒，以确保其安全性。
4. 不适合孕妇和小孩
鱼腥草虽然有一定的药用价值，但是不适合孕妇和小孩食用，因为其可能会对身体产生一定的副作用。因此，孕妇和小孩应当避免食用鱼腥草。
综上所述，鱼腥草虽然是一种常见的野菜，但是在食用时仍需注意安全性和卫生。只有正确的食用方法，才能充分发挥鱼腥草的营养和药用价值。
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