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东坡肉
东坡肉
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东坡肉是什么菜系,东坡肉和红烧肉的区别
东坡肉,又名滚肉、东坡焖肉,是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。 东坡肉的主…
2023年5月3日
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