毛尖

提到信阳，很多人最先想到的应该是信阳毛尖，在中国几千年的茶历史中，信阳毛尖已经成为中国茶叶的代表之一，苏东坡曾盛赞：“淮南茶，信阳第一”。在1915年巴拿马万国博览会上与贵州茅台同…

毛尖的泡法准备工作： 水质：毛尖茶是很挑剔水质的，不同地方的水冲泡后的口感差别很大，大家应该都深有体会，很多朋友说在当地喝茶口感非常好，怎么买回去泡出的味道就不同了，关键就是水质，…

泡好一杯信阳毛尖茶，首先需要选择好泡茶器具，当然了首选就是透明度高的玻璃杯，其次就是盖碗。 首先买到好茶不一定能喝出好茶的味道，特别是信阳毛尖这样的好茶，冲泡毛尖应该注意哪些细节?…