做这个美味布丁的优势
1、简单方便
等把紫米和黑米泡的软糯一些之后，只要加进去牛奶和冰糖等食材进行熬煮就可以了。虽然期间需要一点注意的事项，但相信大家看完二姐的做法就会了。所以大家先看看二姐的这个做法吧。
2、营养又美味
二姐做的这个甜品，可谓是一点添加都没有的。只在里面放了黑米和紫米两种食材，通过熬成浓稠状，做出类似布丁的感觉。再加上牛奶浓郁的奶香味道，配上一些糖和坚果点缀一下，那么就做好了这个美味的布丁了。
美味的黑米布丁的做法
【需要的食材】
主材：黑米、紫米各100g。
辅材：冰糖20g、枣25g、葡萄干15g。
【开始做美味布丁】
1、首先把黑米和紫米混合起来，准备先清洗一下黑米和紫米，这样吃着更加的营养和健康。
2、把紫米和黑米的混合米反复的淘洗两遍，把上面的灰尘去掉之后，再浸泡上三个小时。一直等到紫米和黑米都比较软乎了，就可以上锅煮了。
3、锅中加入两袋牛奶，做这个简易布丁要做出浓浓的奶香味，所以在里面加两袋牛奶比较好。
4、把黑米和紫米的混合米倒进去，然后再加入葡萄干和去核的红枣干碎末，一起放到电饭锅中熬煮就可以。在煮的过程中不用加入水，而且这些牛奶也够用了。
做完的黑米简易布丁效果如下，尝一口这个味道真的奶香味道十足。而且做完之后非常的粘稠，和牛奶混合到一起的味道非常好吃，挖一勺黑米布丁吃进嘴里很软糯也很甜。二姐觉得这个口感就像吃甜品一样。
小贴士
1、放紫米黑米混合物有技巧
这些米虽然颗粒比大米还要小，但是大家注意一定要提前浸泡软乎，防止做出来的布丁中的紫米和黑米发硬。
2、加牛奶有技巧
牛奶先熬煮一会再加上黑米和紫米，这样熬煮出来的黑米和紫米能更浓稠。否则米粒和牛奶就是分开的，就做不成这个效果了。
以上就是二姐写的关于黑米布丁的文章，欢迎大家关注二姐并和我交流！
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