锡纸包着烤鱼，肉质鲜美
用料
- 鲫鱼 一条
- 姜 多一点
- 小葱 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 洋葱 半个
- 大蒜 适量
- 辣椒酱 适量
- 花椒 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 味极鲜酱油 2勺
做法步骤
1、锡纸上铺上葱姜，洋葱
2、鱼用料酒，生抽腌一下
3、盖在葱姜蒜上面
4、上面放野山椒，辣椒酱，姜蒜，浇上蒸鱼鼓油和味极鲜酱油，包起来放烤箱烤25-30分钟
5、熟了撒上葱花
小贴士
姜要多放一些，去腥，放泡椒
鲫鱼的营养功效
1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
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