刀削面配什么卤好吃(刀削面配什么卤子比较好吃)

你好,我是家庭小厨凯子,很高兴能来解答你,刀削面配什么卤好吃,这个的看自己的口味吧,有猪肉香菇卤,猪肉土豆卤,还有猪肉豆腐卤,羊肉卤等等,今天我给大家推荐一个(猪肉土豆豆腐卤)特别好吃。
准备食材
猪肉,土豆,豆腐,
准备调料
葱,姜,蒜,食用油,花椒粉,酱油,料酒,老抽,生抽,酱油,盐,鸡精,白糖,醋
第一把猪肉切成肉丁,把土豆切成土豆丁,把豆腐也切成丁。
第二把锅中加入食用油,烧到五成热,倒入肉丁进行翻炒一分钟,然后加入葱,姜,蒜,料酒,进行炝锅。
第三把土豆丁倒入锅中进行翻炒,加入少量酱油,生抽,老抽,继续翻炒,接着加入花椒粉,在滴入少量的醋,加一小勺白糖提鲜。
第四,锅中加入水,煮十五分钟,家人盐,和记鸡精调味,这样猪肉土豆豆腐卤做好,然后加肉有刀削面的碗里。简单美味的刀削面卤就做好了,大家也来试试,喜欢的朋友点赞关注,我们每天分享不一样的美食,谢谢。

,很高兴解答您的,刀削面配肉汁卤,下面是肉汁卤的做法:
①食材及调料:五花肉100g,蚝油3g,酱油2g,生抽2g,鸡精5g,黄豆酱10g,料酒5g,姜葱蒜,植物油适量。
②五花肉洗净改刀切成肉粒,姜葱蒜切成末备用。
③起锅烧油,下入肉粒炒出油加入姜蒜末煸香。加料酒,黄豆酱,酱油,加入清水淹过五花肉粒再加入生抽,鸡精调味。
④大火烧开转小火熬至10分钟即可。
⑤煮好后装入锅中洒上葱花即可。一道肉香十足的刀削面卤就做好了。希望我的解答能够帮到您。

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