全麦鸡蛋饼是一道营养早餐，主料是鸡蛋和全麦粉。具有润燥、增强免疫力、护眼明目之功效。对减肥爱美的女士来说，是很好的一道减脂营养早餐。
全麦鸡蛋饼配方
全麦粉200-300g（决定饼的大小与厚度），温水少许（决定饼成败的关键），鸡蛋2-4个，麻酱30毫升，葱花适量，食盐2g。
全麦鸡蛋饼制作
用全麦粉做饼可不太容易，教大家来做这么一份营养味美的全麦餐~
1.温水和面窍门：（分次加水，先用筷子搅面粉，搅到如图片左上角时圈起来揉成面团。）
2.和成不太硬的光滑面团就可以了，像图片这样。
3.接下来切成剂子。（半个拳头那么大就可以了，想吃大饼的也可以分大些）
4.把全麦剂子擀成饼吧。（要多多的撒在面上粉，以防沾底哦~）
5.哈哈，喜欢吃面条的朋友不要放过这次动面的机会，擀些面条做早餐喽^_^~
6.麻酱加冷水与盐调汁（一会儿需要刷在饼里哟~）把擀好的饼入锅烙熟。
7.鸡蛋液撒1g盐与葱花搅拌，煎成全麦饼一半大的形状，盛出备用。
8.把鸡蛋瘫在摊在饼中央，刷上刚刚调制好的酱卷饼。*可惜咱家没有刷子，嘻嘻，是不是很像披萨呀~*
9.好啦，成品出炉喽~配上一杯浓浓的红豆小米浆，简直是天上人间的感觉呢！
全麦鸡蛋饼功效
减脂期间的早餐，简单、方便、营养、美味，具有润燥、增强免疫力、护眼明目功效。
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