介绍一道酿豆腐泡的做法，简单易学，浓浓的豆香和肉香交融在一起，实在是太香了。这款豆腐泡一次可以多做些，放入冰箱冷冻，早晨给孩子煮面汤放上两个也不错。
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蒸酿豆腐泡
图文 |泽瑞妈妈
豆腐泡150克猪肉馅150克香菇4朵香葱2棵蚝油适量老抽适量香油适量白胡椒粉适量生抽适量
1. 食材展示：豆腐泡、香菇、肉馅、葱姜等。
2. 葱姜切末、香菇切末。
3. 切好的香菇末、葱姜末放入肉馅中，依次加入蚝油、老抽、少许食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料。
4. 朝一个方向搅拌均匀，并微微上劲。
5. 拿一个豆腐泡和一双筷子，用筷子把豆腐泡戳一个洞，然后把肉塞进豆腐泡里塞满。
6. 所有依次做好。
7. 酿好的豆腐泡放入蒸锅。
8. 上汽后大火蒸12分钟即可关火。
9. 成品！
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