青红萝卜排骨汤由青萝卜一根,胡萝卜一根,排骨两根,凤爪两对,蜜枣两颗,水适量(参考分量8碗)制成的汤类食品。
青红萝卜排骨汤制法:
排骨先飞水(用开水焯一下以去掉多余的油腻),水烧开,然后放入所有材料慢火熬一个半小时即可.
青红萝卜排骨汤功效:
补肾壮阳,通乳汁、治便秘。,消化不良或肠胃功能较弱的人宜多吃。
青红萝卜排骨汤方法二
材料
青萝卜500克,红萝卜250克,排骨500克斩件,蜜枣4粒,陈皮1/4个,姜l片。
做法
1.陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净。
2.蜜枣选净。
3.排骨放入滚水中煮5分钟,取起洗净。
4.青萝卜去皮洗净,切件。
5.红萝卜去皮洗净。
6.水11杯或适量放入煲内,陈皮也放入煲肉煲滚,放入排骨、青萝卜、红萝卜、蜜枣、姜煲滚,慢火煲3小时,下盐调味。
功效
补而不燥,健体,也有消渴的食疗功效。
青红萝卜排骨汤注意事项
排骨去血水用冷水比较好,能够去除排骨上面的腥味。
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