辣白菜炒五花肉饼做法
做法一
用料
| 食材 | 用量 |
| 辣白菜 | 100g |
| 五花肉 | 200g |
| 蒜 | 1瓣 |
| 韩式辣酱 | 1汤匙 |
| 生抽 | 生抽 |
| 白砂糖 | 10g |
| 油 | 适量 |
| 苏子叶 | 随意 |
| 料酒 | 15ml |
| 薄饼 | 随意 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |   |
五花肉连皮切成小手指粗细的条，加入烧酒、生抽腌渍片刻。 |
| 步骤二 |  |
辣白菜切成条备用。蒜切碎。 |
| 步骤三 |  |
平底锅用中火加热至冒烟，倒入油烧至五成热，把五花肉放入锅中煎至边缘金黄拨至一边。 |
| 步骤四 |  |
放入蒜末煸香，加入辣白菜条和辣酱翻炒片刻，把五花肉条混入辣白菜中，加入白砂糖翻拌均匀。 |
| 步骤五 |  |
出锅后可搭配嫩苏子叶，用薄饼卷起来享用。 |
做法二
用料
| 食材 | 用量 |
| 五花肉 | 二两 |
| 辣白菜 | 三叶 |
| 空心饼 | 一个（我的饼比较大） |
| 香油 | 五小勺（小小勺） |
| 韩式辣酱 | 一小勺 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 青蒜 | 适量 |
| 韭菜 | 适量 |
| 酱油 | 一点点 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 |  |
五花肉切厚片，葱切段，蒜切片，姜切片，韭菜段，青蒜小段，辣白菜较粗的丝（条）。油锅里不加油，水煸五花肉，待五花肉稍微有点发焦卷边，且有油析出时，呈出备用。将辣白菜才切成较粗的丝，放在刚才的肉锅中，用余温煸炒几下，然后开小火炒至辣白菜略干，加入一点香油继续翻炒。然后，加入葱姜蒜、青蒜、一点酱油，韩式辣酱翻炒均匀，再加入煸好的五花肉大火炒匀；关火，最后加入韭菜段翻匀即可。最后的最后，将菜夹在饼里，完成。 |
做法三
用料
| 食材 | 用量 |
| 辣白菜 | 半斤 |
| 五花肉 | 半斤 |
| 蒜 | 4-5瓣 |
| 白糖 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 胡萝卜 | 一节 |
详细步骤
| 说明 |
| 1.辣白菜我买的切好的，然后少要汁，五花肉切片，蒜切片，胡萝卜切片备用 |
| 2.锅中放少许油烧热，放入五花肉开始炒，不要着急，多炒一会儿，你会发现油越来越多（我把油在炒的时候都倒掉了），放入蒜片继续翻炒，倒入少许生抽翻炒均匀，然后放入胡萝卜，当你觉得差不多的时候放入辣白菜，翻炒几下就可以出锅了（辣白菜不要炒太久，脆脆的才好吃） |
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