一、凉拌菠菜
1、准备食材：菠菜、花生米、蒜瓣、生抽、香醋、辣椒油、食盐、金针菇、白砂糖、香油
2、凉拌菠菜的做法：
（1）菠菜洗净去根部切段，蒜瓣剥皮切末。
（2）锅中倒入适量清水煮沸，下入菠菜和金针菇焯水片刻捞出，沥干水分盛盘备用。
（3）调料汁：碗中加入适量的蒜末、生抽、香醋、辣椒油、食盐、白砂糖拌匀。
（4）将调好的料汁淋在菠菜和金针菇上面，加入适量的熟花生米翻拌均匀。
（5）再淋上几滴香油即可开吃了，做法简单好吃下饭营养又美味，老人小孩都爱吃！
二、凉拌豆皮木耳
1、准备食材：豆腐皮、洋葱、红椒、香菜、黑木耳、生抽、香醋、蚝油、香油、白砂糖、辣椒油、花生油、小葱、蒜瓣
2、凉拌豆皮木耳的做法：
（1）豆皮冲洗一下切丝，洋葱和红椒洗净切丝，香菜切段，木耳泡发，小葱蒜瓣切好。
（2）锅中倒入适量清水煮沸，下入豆皮和黑木耳焯水片刻，捞出沥干水分盛盘备用。
（3）调味汁：碗中倒入适量的生抽、陈醋、蚝油、白砂糖、辣椒油拌均匀备用。
（4）将调好的料汁淋在食材上面，再加入适量的香菜、小葱、洋葱、蒜瓣、红椒。
（5）淋上少许香油拌均匀即可开吃了，爽口开胃又解腻，比吃大鱼大肉还好吃，做法简单一学就会，大人小孩都喜欢吃！
三、炒合菜
1、准备食材：鸡蛋、韭菜、粉条、绿豆芽、生抽、老抽、蚝油、食盐、小米辣、蒜瓣、白砂糖
2、炒合菜的做法：
（1）韭菜摘洗干净切段，粉条泡软，绿豆芽洗净，小米辣切圈，蒜瓣剥皮切末。
（2）碗中打入一枚鸡蛋，加入少许食盐搅散，倒入热锅中滑散炒熟，盛入盘中备用。
（3）锅中热油爆香蒜末和小米辣，倒入绿豆芽翻炒片刻，再加入韭菜和炒熟的鸡蛋。
（4）倒入泡好的粉条，大火翻炒至食材变软，加入适量的生抽、老抽、蚝油、白砂糖食盐大火翻炒至食材入味。
（5）关火出锅盛入盘中即可开吃了，做法简单营养又健康，老少皆宜！
四、木耳拌洋葱
1、准备食材：黑木耳、洋葱、小米辣、蒜瓣、生抽、香醋、鸡精、食盐、辣椒粉、白芝麻、生抽、陈醋、鸡精、食盐、香菜
2、木耳拌洋葱的做法：
（1）黑木耳洗净泡发，洋葱切丝、小米辣切圈，蒜瓣剥皮切末，香菜洗净切段备用。
（2）锅中倒入适量清水煮沸，下入黑木耳焯水片刻捞出，沥干水分盛入盘中备用。
（3）调味汁：碗中加入适量的蒜末、辣椒粉、小米辣、芝麻、生抽、陈醋、鸡精、食盐搅拌均匀成料汁备用。
（4）将调好的料汁淋在黑木耳上，再放入洋葱丝、小米辣、香菜段。
（5）翻拌均匀即可开吃了，好吃营养又美味，多吃黑木耳对身体好处多老少皆宜！
五、西葫芦炒鸡蛋
1、准备食材：西葫芦、黑木耳、鸡蛋、蒜瓣、青红椒、洋葱、食盐、料酒、生抽、蚝油、玉米淀粉
2、西葫芦炒鸡蛋的做法：
（1）西葫芦洗净去皮切片，洋葱和青红椒洗净切块，黑木耳泡发，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）调味汁：碗中倒入适量的食盐、生抽、蚝油、玉米淀粉、适量清水拌匀。
（3）碗中打散一枚鸡蛋，加入适量的食盐和料酒搅散，倒入热锅中炒熟盛出备用。
（4）锅底留油爆香蒜末，放入西葫芦、青红椒、黑木耳、洋葱翻炒至食材变软。
（5）倒入炒熟的鸡蛋碎，加入调好的料汁大火翻炒均匀关火出锅，巨好吃巨下饭厨房小白也能轻松驾驭，大人小孩都爱吃！
六、山药炒木耳
1、准备食材：山药、黑木耳、胡萝卜、青椒、蒜瓣、食盐、蚝油、生抽
2、山药炒木耳的做法：
（1）山药和胡萝卜洗净去皮切片，黑木耳洗净泡发，青椒切段，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）锅中热油爆香蒜末，放入山药、木耳、胡萝卜、青椒翻炒片刻。
（3）加入适量的食盐、蚝油、生抽大火翻炒均匀至入味，关火出锅装盘即可，健脾养胃营养又好吃大人小孩都喜欢吃！
七、香菜拌肥牛
1、准备食材：香菜、肥牛、蒜瓣、小米辣、白芝麻、鸡精、生抽、香醋、蚝油、食盐、辣椒面
2、香菜拌肥牛的做法：
（1）香菜洗净切段，蒜瓣剥皮切末，小米辣切圈，香菜洗净切段，肥牛洗净入水中焯水片刻，捞出沥干水分盛盘备用。
（2）料汁：碗中倒入适量的蒜末、小米辣、芝麻、辣椒面、生抽、香醋、蚝油、食盐、鸡精搅拌均匀备用。
（3）将调好的料汁淋在肥牛上面，撒上少许香菜拌均匀即可开吃了，做法简单营养美味好吃又下饭老少皆宜！
八、蒜香豆角
1、准备食材：豆角、蒜瓣、小米辣、生抽、蚝油、食盐、小葱
2、蒜香豆角的做法：
（1）豆角洗净切段，蒜瓣剥皮切末，小葱切葱花、小米辣切圈备用。
（2）锅中热油爆香蒜末葱花，放入豆角翻炒片刻，加入适量的生抽、蚝油、食盐大火翻炒片刻至食材入味。
（3）倒入适量的清水，放入适量的蒜末和小米辣大火翻炒均匀，关火出锅，比肉还好吃营养又健康老少皆宜！
九、酸辣白菜
1、准备食材：大白菜、小葱、蒜瓣、小米辣、生抽、陈醋、蚝油、白砂糖、食盐
2、酸辣白菜的做法：
（1）大白菜洗净切段，小葱切段，小米辣切圈，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）调味汁：碗中倒入适量的生抽、陈醋、蚝油、白砂糖、食盐、淀粉、适量清水搅拌均匀成料汁备用。
（3）锅中热油爆香小葱蒜末和小米辣，放入白菜翻炒变软。
（4）再倒入调好的料汁，大火翻炒均匀至食材入味关火出锅，营养好吃又下饭，给肉都不换，大人小孩都喜欢吃！
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