广府俗语俗字咸猪手的出处原来是这样的
有种人叫“咸虫”，有种影片叫“咸片”，有道菜名叫“咸猪手”。
据说，“咸猪手”原本是一道菜名。”咸猪手”最先出自陆游。传说有一天，唐婉摆了一桌酒菜招待阿陆，阿陆吃完了以后，感触良多，便在墙壁上写下传诵千古的【菜头疯】”咸猪手，甜啤酒，苦鱼酸辣汤牛柳，臭，臭，臭，东坡肉，虾球油， 掰不下去赶快溜．．． “这首【菜头疯】，后来才变成“钗头凤”：”红酥手，黄藤酒，满园春色宫墙柳，错，错，错．．．”这是后话。
陆游和唐婉本来是纯洁的爱情，后来怎么慢慢演变成“下流、好色”性骚挠的“咸猪手”的？
据说”咸猪手”出自安禄山之爪。相传唐朝天宝年间，杨贵妃与年龄比自己大出二十多岁的“干儿子”安禄山关系暧昧，杨贵妃与安禄山之暧昧有一次玩过了火，杨贵妃的酥胸被安禄山的“猪爪”抓伤了，贵妃为了掩饰拿了块布，兜在胸前。《隋唐遗史》记载：唐天宝间，杨贵妃私通安禄山，被爪伤乳。妃恐帝见之，乃绣胸服掩蔽曰诃子。即今之抱肚。
“成猪手”这个词，可以说粤语继承了古汉语，和吸收了外来语，又传到全国。
这里要说到所谓的“咸”，来自易经第三十一卦“咸卦”，这卦以男子从脚拇指、小腿、大腿……直到面额和嘴逐步“撩扰”女子的过程，说明生活中事件试探的尺度和方式，其中的“咸”字就是“撩扰”的意思，这是粤语保留了相当多的汉字古意。
“咸”来自粤语“咸湿”，咸湿又是外来语，在粤语俚语中以“咸湿”表示“下流、好色”的意思。其中的“咸”字就是“撩扰”的意思。
咸为什么是猪手？因为在中国文化里，“猪”一直都是好色的，《西游记》中的猪八戒更是“好色猪”。后来，好色下流的“咸猪手”，成了性骚扰的代名词了。
（聂巨平）
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