家用哪个牌子的烤箱好用(家用烤箱哪个牌子的最好用)

小丰可以解答您，具体如下：

入门级台式烤箱选购

请你断了用微波炉做蛋糕的念想，去买一台基础功能齐全的家用型台式电烤箱，无需安装即插即用，也花不了多少钱呀。

说起来现在的入门级烤箱，比起当年我刚入坑时的可是好上太多了，回想当年，上下管能分开调节温度、有炉灯和热风就算得上高级货，而这些现在都几乎已经是标配了。

那么怎样才算是“一台基础功能齐全的家用型台式电烤箱”？如果你对烘焙的追求不仅仅停留于烤肉烤饼干，而是希望做出丰富多彩的西点，结合目前市场行情和实际所需给出以下几点建议：

2、搪瓷内胆（其实没几个人真能把镀锌板内胆用到脱皮释放有害物质的程度，但关键是镀锌板沾了油污有点儿难清洁，建议还是加一点钱上搪瓷吧）；

3、有炉灯、热风、发酵档、转叉（现在基本上都有了）；

4、上下加热管最好可以独立开关，分别控制。另外发热管如果是U型、M型、O型管等，会比上下各两根直管加热更均匀。

5、电子式控制不管在温度和时间的控制上都比机械式控制要准确得多，但价格也会相应贵一些，如果你不打算花这部分多出来的钱，机械式也是可选项，因为我们还可以用炉内温度计和电子计时器来开外挂啊！

入门级烤箱其实构造简单更没什么技术壁垒，关键就看个人需求选配置，然后在你信赖的大品牌里看哪个顺眼买哪个就好。就我自己的使用经验来说，把第一台镀锌板内胆长帝淘汰以后，我家的第二台入门级烤箱就是美的，只要三四百元却出乎意料的好用，关键是温控比较准（温控是否准确很多时候就决定了新手的烘焙作品能否成功，有的牌子实际温度能跟设定温度相差大的吓人，在这里就不点名了），陪伴我度过了相当长一段烘焙入门的时光，因此在这里也选了3款比较经典的美的机型放心推荐给大家。

▼ 200元档：

美的（Midea）T3-L326B，35L，单层玻璃门，镀锌内胆，有炉灯，上下管可独立控温，无转叉，无发酵档。这种配置属于烘焙入门的最低限度。

▼ 300元档：

美的（Midea）T3-L324D，这款可以看作是上面那款的升级版本，除了配色不一样，多花的100元价差你可以得到：双层中空玻璃门（隔热保温效果更好），搪瓷内胆（更易清洁），配有转叉、发酵档（可玩性更强）。这样的配置可以陪伴你在烘焙路上用得更舒心使用年限更长。

▼ 400元档：美的（Midea）T4-L326F 32升，同样搪瓷内胆，双层中空玻璃门，不同之处在于它是电子温控更精准，比前一台只要再稍微贵个几十元的价差（你要是买个机械式，再去额外买电子计时器和炉内温度计也得花几十元），超值了，买它（破音）！

要是美的T4嫌丑=。=，海氏这款F1也可：

海氏（Hauswirt）F1 32L 搪瓷内胆电子控温

中档台式烤箱选购

当你把预算提高到500~1000元区间，就可以去选择温控更准的电子控温烤箱，或者热风循环更给力的背热风，以及可以把眼光放到38L~42L的更大容量烤箱上了。

▼ 500元档：

500元左右高性价比大容量烤箱，海氏的C41是个不错的代表机型，搪瓷内胆、电子温控，带转叉，随着炉腔的增大，发热管增加到了上下各3根直管，唯独单层的玻璃门有点寒碜，但500元的40L这个配置已经算得上良心了。

海氏（Hauswirt）C40/C41 40L搪瓷内胆1°C调温发酵

柏翠PE3040GV（特指这个链接中的绿色款），是大容量烤箱500元这档里更具竞争力的一名选手，这台亮点非常多：上下均为M型发热管，双层防爆门，专利飞梭控显，柏翠是出了名的温控精准，发酵档室温~45°C每1°C一调，这款带预热完成提醒功能哦。该机型不带转叉，内胆是搪瓷（注意粉色款是镀铝，所以务必选择稍贵几十元的绿色款）。这个复古的绿色也很好看有没有，今年的新款，我个人非常喜欢这款了。

柏翠PE3040 38L 绿色款是搪瓷内胆

关于烤箱容量的选择我再多说两句：别看38L/40L比前面介绍的32L看起来好像只大几升，实际使用起来已经是完全不一样的感受了！如果你是从30L/32L烤箱升级上来的，收到货你一定会觉得卧槽怎么这么大！用起来怎么这么爽！

30L是“够用”的分水岭，38L以上则可以“用得爽”了，但这当然也要视你的厨房空间而定，像我原先用32L的烤箱，买个架子把烤箱叠在微波炉的上边就可以了，跟微波炉在垂直方向上共用一块空间，不需要专门给烤箱腾一地儿。后来我又接连入了一个40L一个42L，体积庞大的它们可就没法架在微波炉上边了，我的小厨房实在放不下，现在我家客厅里一个，书房里一个烤箱（笑哭）。所以大家选购的时候千万把摆放空间考虑进去哈。

▼ 800元档：

柏翠（petrus）电烤箱38L PE5400 简米白

那要还是在500元档纠结到怀疑人生，只能请你加一点预算上柏翠PE5400，就都齐了：38L，上下均为M型发热管，进口可控硅+双NTC探头，飞梭控显，可调温域28°C-230°C，双层防爆门，带转叉，带发酵档，还有风干模式，不沾内胆，且为了保护内胆不被烤盘进出擦花，配备了额外的可拆卸式层架。

真好看啊

▼ 800元档/风炉：

长帝（changdi）32升背热风式风炉搪瓷内胆

在800元档还有一款经典型号：长帝CRWF321KE ，32L，搪瓷内胆，上下加热管+背热风。这款32L的小烤箱为什么比前边介绍的几款贵出不少，一下跳到800元了？注意看产品图，比前面推荐的机型背部多出一个大风扇，风扇背后还有一个热源。它不再是上下各一组热源的简单构造了。

背部多出一个大风扇，风扇背后还有一个热源

那么到这里给大家引入“风炉”的概念：当烤箱有了背部热源+背部大风扇，也就是说意味着它既可以当平炉用也可以当风炉用了。风炉相比于平炉的一个显著优势在于可实现多层同烤（仅有上下热源的烤箱是无法同时均匀加热多层食材的）。而风炉一定是比平炉要贵得多的。

▼ 1000元档：

海氏i7

那如果又想要背部热风，又想要40L的大容量，就稍微有点儿超题主的1000元预算啦，可以看看海氏的i7，双层门，搪瓷内胆，上下各3发热管+背部热风，是平炉也是风炉，售价1200出头的亚子。

海氏（Hauswirt）40升家用风炉电烤箱多功能电子式i7

不过话又说回来，这种小型的台式家用风炉功能，噱头比较足，但实际用途可能没有想象中那么大，一是家庭烘焙中用到风炉的场景比较少，二是40L左右的小风炉要真正做到多层同烤且多层都受热非常均匀是不太现实的，实现2层同烤基本没问题，但很难做到真正两层都同步地、均匀地受热，还是需要人工干预调节的（比如烤到一半时间上下两层对调位子）。

柏翠PE5450

柏翠PE5450电烤箱

如果不考虑风炉，在1000元的预算仍打算买平炉，可以买到最好看的高配家用平炉了，可以看一下柏翠的PE5450，45L已经可堪比一些嵌入式的容量，上下M管，内腔和烤盘都是陶瓷油不沾涂层，可拆层架，进口可控硅+双NTC探头，还配了隔热棉（这个非常难得少见）。没说的，预算到位直接上这台，挑不出毛病，高颜值的全能型选手。

补一张我随手拍的实物图，柏翠的3040GR（38L）和5450（45L），高度基本一致，45L腔体长蛮多。手机渣图，两台都非常漂亮！真机上手5450质感细节确实好很多，那天直播有评论说5450看上去很仙，哈是的配得上“仙气飘飘”这个词。

首先很高兴解答，我是因为入烘焙坑才买的烤箱。因为总是说外面卖的面包啊蛋糕啊有很多添加剂，对身体不好，作为两个孩子的妈妈肯定是希望孩子能吃到尽量安全健康的食物，所以决定买烤箱，自己学着烤蛋糕。第一次买的是美的的32升的最普通的烤箱，现在看来是小了一点，而且温度不是很准确，但是很便宜。第二年又换了一台海氏c76，容量大了，控温准确，受热均匀，我觉得还不错，一直使用中。磕磕绊绊的学会了烤蛋糕卷，戚风，古早，披萨……又做了中式点心，月饼，蛋黄酥，鲜花饼，烤烧饼，鸡翅，羊肉串……反正就是各种折腾，但是结果都还不错，足不出户品尝美食，尤其是这次赶上疫情，充分的提现了学会一门手艺的重要性。[灵光一闪]