相信许多小伙伴儿们在出门旅游游玩的时候，都会去超市买些方便面带到路上吃，方便面也是我们生活当中的一种快餐，包括我们在吃火锅或者麻辣烫的时候，方便面都是必备的，但是就有许多的小伙伴儿们问，为什么方便面的样子都是波浪形的，为什么没有像面条一样直的呢？
在这里，小编要告诉各位小伙伴儿们，假如我们吃的方便面是直直的，那么，方便面就会占很大的空间，如果是波浪形弯弯的，就可以在相对小的空间里面装更多的面，厂家们在出售的时候价格就会更亲民，更实惠。方便面波浪形的不仅节约空间，方便面在用水煮的时候，由于方便面是波浪形的，中间有空，那么，水和面条的就接触的更大，所以我们每次再煮方便面的时候，就会节约许多的时间，很快就能把面给煮好了。
方便面是弯曲的是由以下因素造成的。
第一 经过了油炸,造成了脆性 第二 为了方便包装还进行烙压,有卷曲度方便压饼 第三 为了方便冲泡,卷曲之间有空隙,可以均匀加热均匀冲泡 方便面的制作工艺是，首先，在面粉中加入33%的水，采用和面机将面和好，然后将面放入压延机中压成面片，再经切割机切成面条。切好后的面条经传送带送入蒸煮机，蒸煮1—2min，然后进行着味处理。着味处理一般有两种：一是浸泡法，二是喷雾法。着味后的面条使用切面机切成段并分份，非油炸方便面直接使用95℃的热风烘干即可，油炸方便面还需用130～150℃的沸油炸制。经过油炸后的方便面，组织呈多孔状，其口味比热风烘干的方便面好。 所以是卷着的[收起]
没吃过什么奇葩的方便面，就喜欢老坛。
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