推荐读一本好书《健康中国茶》介绍得非常清晰，还有饮茶指导。
【营养学家眼中的中国茶 – 今日头条】***/item/6629225019161444867/?iid=52606273027&app=news_article×tamp=1543765558&group_id=6629225019161444867&tt_from=copy_link&utm_source=copy_link&utm_medium=toutiao_ios&utm_campaign=client_share
对于大多数中国人而言，即使不常饮茶，也能随口说出几种茶叶的名字；即使从来不刻意养生，也能随口讲出几个养生之道；而几乎所有的中国人都相信饮茶使人健康。 六堡茶祛除湿毒 茶叶最初是以一种中草药的身份问世，混迹江湖数千年，早已走进寻常百姓的日常生活，并沿着丝绸之路走向了全世界。茶，代表着中国的文化，有着人类健康发展史上不可缺少的存在。从古至今，茶叶一直保持着其独特的身份，它似药非药，可泡可煮，可以食用，可以品饮，可以清心，可以解毒，亦可以养生。 神农尝百草日服七十二毒 中国人饮茶，无论在茶叶种类、品饮方式、文化修炼方面，还是在探究茶叶的保健养生方面，其丰富程度和历史厚度，着实是高山仰止，心之向往。
饮中国茶，可以极简，权当一瓢饮；亦可极为繁复，倾尽毕生精力也未必真正能“懂”。如果一定要简单地去概括，研究茶叶可以分为以下三个方面：一是了解茶叶本身，它来自哪里，如何制作储藏，如何冲泡最佳；再者为饮茶的心灵感悟，所谓茶道、禅茶一味；第三即饮茶的养生保健。
很多中国古籍上都记载了茶叶相关的养生保健功能。日常生活中关于茶叶养生保健的观点有很多都流传甚广，比如消食、解腻、提神、减肥、抗癌，有时甚至让人觉得无所不能。但是，中国茶叶品类丰富，不同茶叶的内涵物质随早期加工方法和后期储藏及煮泡方法的不同而呈现繁复的变化，其保健功能自然也是因茶而异。
如果我们泛泛地谈论茶叶的保健养生效果，却不区分茶叶种类和相应的使用方法，其结果不但有可能达不到应有的效果，甚至还可能适得其反，有损健康。 不会选择，有损健康 虽然历经5000年，人们对茶叶的认知和使用仍然不断地在创新、发展和变化着。古有神农、陆羽，当代有吴觉农、张天福等茶叶大家，更有当今社会将毕生精力奉献给茶叶事业的大师、匠人们不断地丰富着中国的茶叶；同时，在茶叶方面有限的现代科学研究已经为我们撕开了科学的一角，分析化学、生物化学、分子生物学、微生物学、现代医学等学科的科学家们在不断地发现和挖掘茶叶所赋予人类的保健功能。尽管如此，时至今日，茶叶行业仍然是一个以农产品初加工为主体的行业，茶叶触手可及的健康价值和养生机制仍有太多的未解之谜，有待更多的现代科学理论和技术去探索与发现。
近日，一本由营养学专家王春玲博士写作的《健康中国茶》的出版在茶叶界和营养学界都引起了不小的震动。作者基于现代科学成果，针对不同的养生需求及不同品类的中国茶，指出相应的养生方法和冲泡方式。作者具有医学和营养学专业的背景，在茶叶行业耕耘多年，积累了丰富的经验，因此够建立起独特的视角。 健康中国茶 作者具有医学和营养学专业的背景，在茶叶行业耕耘多年，积累了丰富的经验，因此够建立起独特的视角。这本书从每个人的健康需求出发，让我们能够更好地理解茶，更好地运用茶，并在享受中国茶叶精致风雅的同时，获得健康。 作者简介 这本书未经出版，即得到了众多大咖的联名推荐。有营养学家，茶学家，健康界的网红，企业家。等等。
有读者评论这本书是读过的茶叶书籍里，把茶叶介绍得最清楚、最明白的一本，而且是与自己的健康关系非常密切的一本书。多彩中国茶部分将中国茶茶叶的来龙去脉分类特征介绍的简洁明了，通俗易懂。而养生中国茶是此书重点，或有科学理论，或有临床数据，再加上饮茶选择和建议。最后一部分为读者提供了一个日常饮茶的冲泡实践方法。读起来轻松，而且容易记住。书中带有两个赠品，一个是中国茶叶的发展简史图和普洱茶产区分布图；另一个是九种茶叶的简单冲泡与煮饮的对照参考图例。 健康泡茶十六式 此书一经出版，全国各地新华书店和各大图书网站都积极推荐，引起了很多读者的关注。日常饮茶的人，希望借此书来更新一下自己的常识，日常不饮茶的人，借此书来学习饮茶。更有很多人，希望通过这本书来充实自己的知识，为社交增加靠谱的谈资！
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