你好，很高兴解答你的问题，萨拉米肠披萨的做法 ：
用料1 ：
高筋面粉210克
低筋面粉90克
水195克
橄榄油20克
糖15克
酵母4克
盐1克
奶粉12克
用料2
萨拉米肠
马苏里拉奶酪
玉米青椒脆皮火腿肠
披萨草番茄酱
橄榄油
- 将50克水加热到不烫手的温度，并将酵母倒进水里搅拌融化。将所有材料混合揉成面团，面团要揉到能拉开成大片膜的状态
- 将面团放在盆里，包上保鲜膜，放到温暖的地方发酵一个小时左右
- 待面团发酵至两倍大小，用手指沾面粉插进面团里，形成小洞而不反弹的状态即可
- 用手将面团压扁排气
- 分割成等量的三份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。这样的分量可以做三个八寸的披萨
- 玉米、青椒、脆皮火腿肠、萨拉米肠、披萨草、番茄酱、橄榄油、马苏里拉奶酪
- 将火腿肠和青椒切丁、番茄酱两勺和一小勺披萨草拌匀
- 将面团擀成中间薄周围厚的形状，可以用手辅助按压
- 放到披萨盘里，用叉子在底部扎出小洞。包上保鲜膜，静置20分钟
- 刷上橄榄油
- 刷上番茄酱
- 马苏里拉奶酪刨成薄片
- 先撒上一层马苏里拉奶酪，再撒上火腿肠
- 再撒上一层马苏里拉奶酪，再撒上玉米和青椒
- 最后铺上萨拉米肠
- 盖上保鲜膜放在冰箱上层
- 第二天早上起床预热好烤箱，把披萨放进烤箱200度放倒数第二层烤15分钟，然后转到顺数第二层再烤5分就可以吃啦
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