忘忧草，又称黄花菜、金针菜、萱草，是中国的土特产，已有两千多年的栽种历史。据《诗经》记载，古代有位妇人因丈夫远征，遂在家居北堂栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为忘忧草。忘忧草在传说中又被当作一种仙草，据说吃了可以让人忘记人世间所有的忧伤和烦恼，只剩下了快乐，所以，人们就称这种仙草为忘忧草。
金针菜在潮汕地区是一种日常蔬菜，一般用它同猪骨一起煮，其汤色金黄，味道有些酸溜溜的，据说可以去掉肚子里的脂肪。但我小时候并不知道它就是忘忧草，以致当年听周华健唱《忘忧草》时还以为它是煮孟婆汤一样的药材。周华健第一次唱《忘忧草》是为了安抚当年那些因灾难而受创的心灵。在过去那段苦难的日子里，我的母亲也经常以金针菜作为家庭主菜。现在回想起来，它与母亲当时的心境是一致的。但那时候食不果腹，用它来佐稀粥其实并不合适，我想，母亲当时这样做只是考虑到它比新鲜菜便宜且易藏。如今，家里日常菜色丰盛，容易营养过剩，因此，内人偶尔会特意给家人煮点金针菜汤，可是孩子们却吃不惯这种酸溜溜的味道，每一次最后都是我老两口给包了。我对这道菜很喜欢，这不仅仅是觉得好喝，更是为了不忘记过去。我认为，忘忧草形象美丽、淡然、低调，其酸溜溜的汤水能清肠涤胃，有益于焕发精神，它是可以给有过痛苦经历的人们带来忘忧功效的。
忘忧草称之为草，实则花也，它还可视作果实供人饮食。我想，忘忧草的花语和寓意应该是：不管之前是喜是悲，是花是草，如今它就是一道菜而已，吃下去，一切都成过往，你要将它藏于肚里，脸露笑容，保持开心！忘忧草，它如草一样轻微，以往的任何痛苦都应视为了快乐的花，这样，它就成了一道美味的菜！人生，不就是这样的吗？
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