大家好，我是小楠。豆腐是日常饮食当中，不可缺少的一道食材，它不仅价格便宜，还含有非常丰富的蛋白质、钙、钾还有维生素，经常吃豆腐还能增加免疫力，对于中老年人来说豆腐就是天然的保健品。
现在市场上的豆腐各种各样，大家都会根据个人的口味，对豆腐进行挑选，但是很多豆腐虽然名字里有“豆腐”两个字，但是制作的时候却没有加入1粒黄豆，甚至还会给身体带来伤害，特别是下面的这4种假豆腐，很多家庭经常吃。
第一种：日本豆腐
经常去超市买豆腐的朋友会发现，日本豆腐看上去就像布丁一样，吃起来口感也非常的爽滑。虽然它叫做日本豆腐，但其实它里面没有含一粒大豆。
它主要的原材料是鸡蛋、盐和水来制作而成的，它的口感虽然很好，但是也不能将它当成我们传统的豆腐来吃。
因为它并没有黄豆当中的营养成分，并且在制作的过程当中，还会添加非常多的添加剂，让日本豆腐成形，当我们摄入过多的话，会对身体健康造成威胁的。
第二种：千叶豆腐
在购买一些卤味或者是吃火锅的时候，很多人都会点一些千页豆腐，因为很多人觉得，千页豆腐是用水和黄豆磨制得到的，但其实千页豆腐和传统的豆腐相比，是完全不同的一种食物。
千页豆腐其实是用玉米淀粉和大豆分离当中的蛋白来制作而成，它里面绝大多数是玉米淀粉，没有大豆当中的脂肪和营养物质，而且在制作工艺和传统的豆腐也有很大的差别，所以千页豆腐在根本意义上来说，并不属于豆腐当中的一种，不建议大家经常吃。
第三种：杏仁豆腐
杏仁豆腐在江苏是非常传统的一道菜，它主要的做法是用杏仁磨成浆之后，加水把它煮熟放到冰箱，等到杏仁将冷冻凝固之后，切成块，因为它的形状非常的像豆腐，所以就被叫做杏仁豆腐。
杏仁也是坚果当中的一种，营养价值和油脂都是非常丰富的，适当的吃是可以润肺止喘，还能够润肠通便，但是现在市面上卖的杏仁豆腐，大多数都添加了牛奶和糖。
虽然这样的口感比传统上的杏仁豆腐更加的好吃，但是对于一些高血糖的人群来说，并不是特别友好的，所以建议大家日常生活里，要少吃杏仁豆腐。
第四种：鱼豆腐
鱼豆腐和千叶豆腐一样，在麻辣烫或者是火锅当中，都少不了它的身影，它不仅吃起来非常的Q弹，而且还能解决嘴馋，但是鱼豆腐当中，并没有任何黄豆的成分。
鱼豆腐的主要材料，是鱼糜加上淀粉之后，再加入其他的添加剂搅拌制作而成，虽然它的口感美味，但是营养价值非常低，可以说淀粉占据了90%的含量，经常吃鱼豆腐是不利于身体健康的。
总结：豆腐是许多中老年人朋友，补充体内钙物质的食物之一，但是市面上的豆腐很多，并不是所有的豆腐都是用黄豆磨制而成，比如鱼豆腐、日本豆腐、千页豆腐和杏仁豆腐当中，不含有1粒黄豆，吃多会影响健康。
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