生活要精致，茶叶蛋也要高大上！同样是煮茶叶蛋，只要稍稍添加几个步骤就能让茶叶蛋尽享花样年华，让日子过得充满情趣~~~
五香茶叶蛋
原料：
鸡蛋8个、茶叶适量、八角3个、桂皮1小段、香叶3片、盐8克、酱油1大少、糖3小勺，还有纱布、纱线、各式花草叶
1. 准备好原材料；
2. 将茶叶、八角、桂皮和香叶放入调味料钢球中；
3. 将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面；
4. 用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住；
5. 再用纱线将纱布捆好， 固定不能移动；
6. 锅中放入冷水， 摆放好鸡蛋，再将调味料钢球放入，加入适量的盐、酱油和糖；
7. 开火， 煮开后再转为小火八分钟；
8. 关火后继续在茶叶水里面泡上一个晚上；
9. 再取出， 剪开纱布即可。
小窍门：
1. 如果选用粉壳蛋，花纹会更明显；因为我是为郊游而准备，所以不去壳更卫生；如果在家食用，可以将鸡蛋煮熟再去壳，这样做出来花纹效果更好；
2. 提前选好各种花纹的菜叶和树叶， 并清洗干净；注意如果放在去壳的鸡蛋上，一定要选用能食用的菜叶；
3. 绿叶上一定要用水打湿，这样绿叶能更服帖在蛋壳上；包裹鸡蛋的纱布也要用水打湿，更方便包裹鸡蛋；再用纱线捆好，注意捆紧不能让鸡蛋移动；
4. 鸡蛋冷水下锅，同时放入准备好的五香调料和茶叶，再加入适量的盐、酱油和糖，注意盐要比平时多一些；煮开后八分钟关火，不要急于拿出来，让它泡上几个小时或者一晚上更好。
茶叶蛋
原料：
鸡蛋6个、八角3个、香叶4片、桂皮一小段、糖4小勺、老抽1大勺、生抽1大勺、红茶茶叶一小把、盐适量、香菜叶适量
1. 小锅放冷水，加一点盐，鸡蛋放入。开火煮10分钟
2. 鸡蛋煮好捞出 放到冷水里浸泡
3. 泡好凉透之后，把鸡蛋壳敲碎，剥去外壳
4. 香菜叶子洗净，贴在鸡蛋上
5. 打湿的纱布包住鸡蛋，用棉线绑紧
6. 另起一锅里面放冷水， 把全部调料放入，开火煮沸。转小火，把鸡蛋放入，水要淹过鸡蛋，煮15分钟
7. 大约煮到鸡蛋已经露出卤汁，关火。然后浸泡四个小时以上或过夜
8. 漂亮的花样茶叶蛋就完成了
小窍门：
鸡蛋煮好一定要泡在卤汁里一段时间，入味用过的卤汁不要倒掉，放冰箱冷藏，下次还能用
茶叶蛋
原料：
鸡蛋20个、花茶适量、盐20g
1. 准备食材： 鸡蛋：20个，花茶：适量，盐：20g
2. 鸡蛋洗净、放入锅中加凉水，水一定要没过鸡蛋。水中放少许盐，这样可以起到防止鸡蛋裂开的效果。大火至水开后转中火煮鸡蛋，8分钟。
3. 关火焖2-3分钟。
4. 焖好后把热水倒掉，用冷水冲鸡蛋。冲至手能接受的温度就可以开始敲鸡蛋了，不要等凉再敲。
5. 鸡蛋全部敲好，重新加凉水，加入茶叶和盐。最好使用上等的花茶，茶叶的品质是茶叶蛋成功与否的关键。我放了三把茶叶。
6. 再大火煮开一次关火，以激发茶叶的香度，增强茶汤的色度。
7. 翻动鸡蛋，使全部鸡蛋能均匀入味，翻好以后盖好锅盖浸泡。
8. 至少浸泡一天再吃，茶叶蛋越泡越好吃。
9. 我拍照的这些茶叶蛋是浸泡到第三天的样子。吃之前再煮一下，煮开即可。（END)
10. 一次多煮一些茶叶蛋，早上做早餐中的一道单品，很百搭。
11. 吃上一口，唇齿留香。
12. 浓浓的茶香才是茶叶蛋的本味。
13. 春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香。
小窍门：
1.不要加大料、香叶这些香辛料，因为那样反而抢了茶香味儿。
2.不要加酱油。如果加了酱油你会发现这茶叶蛋越来越硬，而我这种方法做出的茶叶蛋吃到最后蛋白还是弹弹的。
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