春天的第一果—-草莓已经开始闪亮上市，颜色艳丽、酸甜可口、营养丰富的草莓有“水果皇后”的美誉。市场上草莓品种不一、味道不同，其中奶莓因独特的口感，价格也出类拔萃。商家都大言不惭的宣称用牛奶浇灌的奶莓当然要任性的贵！
奶莓是用牛奶浇灌的吗？
其实不然，奶莓只是一个品种而已，与甜宝、法兰地、丰香等其他品种并无异处，只是名字不同。因其果肉多汁、柔软甘甜、吃起来有牛奶的清香味故被称为“奶莓”。相关专家解释说:如果要用牛奶浇灌，牛奶要经过稀释，如果不稀释，牛奶中的蛋白质会使泥土粘固、变硬，导致以后无法浇水，这样草莓根部会腐烂严重可能会死亡。牛奶经过发酵也可以浇灌，但是发酵后会有难闻的臭味，对大棚栽种的环境影响不好，所以用牛奶浇灌只是商家赚钱的噱头而已。不可否认的是奶莓的口感确实不同于其它品种草莓，受到不少朋友的偏爱。
如何选购草莓？
挑选草莓要看其色、掂其重、闻其香、尝其味
看: 正常的草莓颜色鲜红均匀，而且油亮有光泽
掂: 草莓大小与轻重应成正比，个大且沉是正常，如果个大重量轻可能使用膨大剂，建议不要选购
闻: 正常的草莓有浓厚的清雅果香味，使用药物的草莓无果香，有异味
尝: 正常的草莓口感细腻，浆多且香甜，如果苦涩有渣感的草莓可能不是正常成熟，建议不要选购
如何清洗草莓？
推荐大家用流动的清水反复冲洗后，再用第一遍的淘米水或者淡盐水浸泡5分钟（淘米水可以帮助清除农药残留，淡盐水可以起到杀菌的作用）然后再冲洗即可。
曾经有文章这样描写：草莓是象征爱情的水果，鲜嫩欲滴，像女人诱人的红唇，清新的香气像少女的气息。大自然赋予我们的色 香味俱全的神奇礼物，在这大量上市的季节，大家可以尽享舌尖上的美味！
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