#315全民季#
在面对袋装米的时候，我们是很难从外观上去对其进行观察的，所以我们只有通过包装外面的标签去对其进行分辨辨别。标签就是大米的“身份证”，表明了产地、名称、质量等级等信息，标签上还有一个国家标准，只要能看到这行标准，就是经过检测合格的产品。
一、大米的执行标准和等级
1 、真正的好大米是有国标保护的，按照大米加工的精细程度将大米划分为四个等级，排序方式为：优质一级＞优质二级＞优质三级＞一级＞二级＞三级。其中一级大米是市面上经常见到的，可以放心购买。
2、我们再看国家标准，目前普通大米执行的国家标准是：GB/T1354-2018，也就是一般的意思，价格比较优惠，可以放心购买。不管它是哪个地方，什么牌子的大米，或者包装有多么高档。只要它的包装袋上有GBT 1345这几个字，就说明是普通合格的大米，品质一般般而已。
3、更加优质的地理标志产品大米
除了GB/T 1354，还有4种非常优质的大米，它们分别是五常大米、盘锦大米、方正富硒米、原阳大米，使用自己独立的执行标准。所以不要看到五常大米就是好的，关键要看准它的执行标准，记住这些大米的标准号，买的时候对照查看一下，就不会买到假冒的有“地理标志”的大米了。
1、执行标准GB/T 19266：真五常大米，产地为黑龙江哈尔市五常市，在中国是被公认的好大米，特点是香，软，弹，滑，很劲道，煮熟后香味浓郁，真正的五常大米产量是非常少的，因此价格也比较高。
2、执行标准GB/T 18824：真盘锦大米，盘锦大米在2008年，被指定为“北京奥运会专用米”，特点是：粒粒饱满，长宽适中，颜色青白，米香清新，是大米中难得的佳品。
3、执行标准GB/T 20040：方正富硒大米，是产自于黑龙江省方正县的大米，通过在种植稻米时候的补硒，即补充硒元素，从而生长出富含硒的大米。属于功能性农产品，是富含硒的食物，具有较高的营养价值。＊
4、执行标准GB/T 22438：原阳大米，产地在河南省原阳县，米质晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正，蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高，是河南省最早获得绿色食品认证并出口创汇的原粮之一。
总结:以上这些大米是国家地理标志产品大米，都是经过认证的，公认的好大米。大米品质的好坏，和日照的时间、土地肥沃程度、水质以及生长周期都有关系，所以好的大米大多产在东北。
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